29 Euro statt 58 Euro - Mediterranes 4-Gänge-Überraschungsmenü für Zwei im stylisch-minimalistischen Restaurant-Café LINGNER

29 Euro statt 58 Euro - Mediterranes 4-Gänge-Überraschungsmenü für Zwei im stylisch-minimalistischen Restaurant-Café LINGNER

In roten Lettern und fast 3 Dimensional leuchtet das Eingangsschild des Café Restaurant LINGNER über dem Entrée zu dem minimalistischen Restaurant. Die an das Deutsche Hygiene - Museum angekoppelte feine gastronomische Lokalität wurde in den klaren, klassischen Linien der Architektur der 30er Jahre konzipiert. Die Gestaltung des Gebäudes, wie auch des Restaurants übernahm niemand anderes als das renommierte Architekturbüro Kulka & Partner, weit über die regionalen Grenzen hinaus bekannt für seine minimalistisch und von A-Z konzeptionell durchdachte Handschrift.

Die Klarheit aber auch Wärme der Räume spiegelt sich auch im mangoroten Interieur des Lingner und der ästhetischen Anordnung der liebevoll auf Deinen Teller drapierten Köstlichkeiten. Die Handschrift der Küche kann man mit "mediterran-experimentell" beschreiben. Mit dem heutigen Deal für Zwei kommt Ihr in den Genuss eines Firstclass Vier-Gang Überraschungsmenü im schicken Lingner. Küchenchef Jan Wenzel bereitet fast alle Speisen à la minute zu, so dass ihr seine individuellen Kreationen genießen könnt, die er Euch zum Hauptgang à la carte " avant" et "après" kredenzen wird. Ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisches, die Menuekarte präsentiert Euch die Gerichte einem Gemälde gleich. Da gibt es zum Beispiel das "Schweinemedaillons auf Estragonschaum an gegrillten, grünen und roten Tomaten und feurigen Kartoffeln" oder den "Gebratenen Schwertfischfilet in einer Marinade aus Weißwein, Knoblauch, Rosmarin und gestoßenen Pfeffer an einer frittierten Zucchiniblüte und Safranreis" und auch die "Putenmedaillons an Cocossoße mit geschwenktem Ananas – Lauchgemüse" zergeht schon beim Lesen auf der Zunge. Um diesen Genusserguss zu verkraften gibt es ein Schlückchen Sekt Graf von Wackerbarth.

Wir wünschen Euch einen herrlichen Appetit! Wohl bekommt´s !

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