Bieberbau

Restaurant
Durlacher Straße 15, 10715 Berlin Durlacher Straße 15, 10715 Berlin Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Von unseren Redakteuren

Nicht weit vom Bundesplatz entfernt, mitten im Zentrum der Hauptstadt, befindet sich das elegante und gemütliche Restaurant Bieberbau. Hier kann man sich nach einem anstrengenden Sightseeing-Tag so richtig entspannen und hervorragende deutsche Küche in Menüform genießen. Der kunstvoll gestaltete Gastraum erinnert an eine längst vergangene Zeit, in der der Bieberbau Berlin noch ein beliebter Treff für Künstler, Maler und Nachbarn war. Gestaltet wurden die Räumlichkeiten vom Bildhauer Richard Bieber, der das Restaurant ursprünglich als Atelierhaus gebaut hatte, indem damals auch der bekannte Maler Kirchner gelebt und gearbeitet hat. Heute dient das Restaurant Bieberbau in Berlin als gemütlicher Rückzugsort für die Großstädter, in dem man es sich bei traditionellem Ambiente und regionalen Gerichten gut gehen lassen kann. Die Speisekarte überzeugt dabei durch frische, regionale Zutaten und eine unvergleichbare Weinkarte. Der Küchenchef Stephan Garkisch zaubert hier köstliche Speisen in Menüform. So erreichte das Restaurant nicht ohne Grund mehrere Jahre in Folge den ersten Platz des Marcellino Restaurant Report Berlins in der Kategorie Premium.

Im Fachwerkbau unter Stuck und Kunstwerken kann man einen unvergesslichen Abend verbringen; ganz egal, ob man in der Hauptstadt zu Hause ist, oder nur zu Besuch – das Restaurant ist immer einen Besuch wert. Die regelmäßig wechselnden 5-Gänge-Menüs sind eine regelrechte Offenbarung. Die frischen Kräuter werden eigens für das Restaurant in Berlin im Naturpark Barnim inmitten der Kieferwälder von Prenden angebaut und das Restaurant ist für die Verwendung der hauseigenen, frischen Kräuter bekannt. Für alle, die einen Ausgleich zum Alltagsstress suchen und einen schönen Abend bei hervorragender Küche verbringen möchten, ist der Bieberbau definitiv die richtige Wahl.

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