Com Restaurant

Asiatisches Restaurant
Knobelsdorffstraße 27, 14059 Berlin Knobelsdorffstraße 27, 14059 Berlin Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Von unseren Redakteuren

Normalerweise ist es eine Grundsatzentscheidung: Ein Restaurant offeriert entweder Sushi oder veredelte Fleischgerichte - bei Còm musst du jedoch auf keines von beidem verzichten. Gelegen in der Knobelsdorffstraße serviert das Küchenteam Sushi und feine Speisen aus Vietnam. Dein Vorteil: Das Restaurant verzichtet auf einen Ruhetag und öffnet tatsächlich täglich von 12.00 bis 23.00 Uhr seine Pforten. Von außen wirkt es eher zweckmäßig gestaltet und lässt einen Schnellimbiss vermuten. Das tut dem Genuss jedoch keinen Abbruch: Schließlich ist es der Geschmack, der den zentralen Ausschlag gibt, ob du ein Restaurant erneut mit deiner Gegenwart beehrst. Und bei Còm wird dies mit Sicherheit der Fall sein: In der warmen Atmosphäre und stilechtem Ambiente schmecken die asiatisch-exotischen Speisen hervorragend - ob mit Fisch oder Fleisch. Die vietnamesischen Gerichte im Còm zeichnen sich durch Ingredienzen aus, deren Geschmäcker hervorragend miteinander harmonieren. Dazu zählt beispielsweise das kräftig gebratene Rindfleisch, das in Verbindung mit milder Kokos-Soße und Ingwer-Limetten-Würze genau den richtigen Geschmack erhält. Eine tolle Alternative der altbekannten Frühlingsrolle aus China sind die vietnamesischen Sommerrollen. Diese zeichnen sich durch eine Hülle aus hellem Reispapier aus und können beispielsweise mit Erdnüssen und Tofu gefüllt sein. Auf der Sushi-Karte stechen die Inside-Outside-Rolls und die Tempura-Variante hervor. Erstgenannte Sushi-Rollen bereitet der Chefkoch beispielsweise im westlichen Boston-Style mit Thunfisch und Avocado zu. Tempura-Sushi werden dagegen in einer Kokoshülle ausgebacken (wir empfehlen die Tempura Vegetaria mit Gemüsemix-Füllung). Das Berliner Stadtblatt Zitty lobte das Còm für seine kinderfreundliche Bedienung und die überraschend günstigen Preise.

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