Der Gaideck

Sushi
Heinsestraße 53, 13467 Berlin Heinsestraße 53, 13467 Berlin Anfahrtsbeschreibung
Heute 9:00 Uhr - 22:00 Uhr Offen Öffnungszeiten
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Über dieses Unternehmen

  • Öffnungszeiten
    So.
    12:00 Uhr - 22:00 Uhr
    Mo.-Sa.
    9:00 Uhr - 22:00 Uhr

Von unseren Redakteuren

Der Gaideck in Berlin, auch unter Homard Bleu bekannt, ist der Spezialist auf dem Gebiet des Fisches, des Räucherns und des Sushis. Die Idee von Werner Gaideck begann vor über 20 Jahren, als er in Hermsdorf hochwertige Lachse räucherte. Seine Herausforderung bis heute besteht darin, sich erheblich von den Discounterketten abzuheben und etwas Besonderes und Einzigartiges auf dem Gebiet der Lachse zu schaffen. Der Gaideck und sein Mitarbeiterteam schaffen durch handwerkliches Können und Liebe zum Detail ein Geschmackserlebnis, dass auch dem Auge imponiert. Und so weiß der Feinschmecker das Sushi mit den handfiletierten Lachsen besonders zu schätzen.

Ein Blick auf die Speisekarte vom Homard Bleu verrät dir die Liebe, die dahinter steckt. Ein absolutes Highlight für den Gaumen ist das große Sakura Segelschiff, welches für 5-6 Personen kreiert wird oder aber die Sushi Platte mit Kaviar und Sesam. Für den kleinen oder aber schnellen Hunger findest du auf der Speisekarte etliche Vorspeisen, Salate und Suppen. Auch hier ist alles selbst und frisch zubereitet. Planst du eine Hochzeit, eine Firmenfeier oder einen Geburtstag, so sollte dort das Partyangebot der Speisekarte nicht fehlen. Hier reicht das Sortiment von der Edelfischplatte, über die Matjesplatte bis hin zur Kapitäns Diner Platte. Auch Canapes und Käseplatte kannst du dir passend zum Fisch für deine Party frisch zubereiten lassen. Mit dieser Hermsdorfer Erlebnisräucherei machst du alles richtig, denn hier kommen die Lachse nicht aus der Tüte, sondern frisch aus dem Räucherofen. Nicht umsonst wurde dem Gaideck der Titel für eines der besten Fischfachgeschäfte in Deutschland verliehen.

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