Event- und Catering Marlene Richter

Event Vermietung
Bismarckstraße 6, 10625 Berlin Bismarckstraße 6, 10625 Berlin Anfahrtsbeschreibung
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Die Stulle bietet im kleinen Restaurant und im Cateringservice eine Neuinterpretation belegter Stullen mit leckeren biologischen Zutaten.

Von unseren Redakteuren

Marlene Richter betreibt die “Stulle” in Berlin, eine “Lecker Essen Manufaktur”, wie sich die Kombination aus kleinem Bistro und Eventcatering nennt. Appetitlich präsentiert sich das Kleinod mit Holz und Stein im Innern. Die Stulle ist eine typische Berliner Angelegenheit, fantasievoll, aber bodenständig. Zubereitet werden hier, wie der Name schon sagt, besonders leckere belegte Brote. Marlene Richter arbeitet nur mit regionalen Lieferanten und interpretiert die klassische Berliner Stulle neu. Der Käse etwa kommt direkt aus der Markthalle 9 von Knippenbergs Lust auf Käse. Nur einzeln ausgesuchte ökologische und biologische Produkte entsprechen der Philosophie der Gastgeberin. Das selbst gebackene Brot verzichtet vollständig auf Backmischungen. Bei der Zubereitung der Stullen ist der Fantasie buchstäblich keine Grenze gesetzt. Vom Fisch über den Bergkäse zum Spanischen Burger, von Lachs bis zur veganen Stulle wird alles geboten. Gern kannst du dir aus den Zutaten deine eigene Stulle kombinieren. Das Ganze schmeckt nicht nur lecker, sondern sieht auch zum Anbeißen aus. Stammgäste empfehlen dir besonders auch das ausgiebige Frühstück.

Die Stulle arbeitet mit wöchentlich wechselnder Karte, die mit saisonalen Produkten ergänzt wird. Eine Spezialität ist das Außer-Haus Catering. Marlene Richter bringt ihre Stullen gerne auf dein privates Fest oder richtet deine Firmenfeier mit einem etwas anderen und ungewohnten Angebot aus. Frau Richter bringt dir aber auch gerne nur ein kleineres Mittagessen an den Ort deiner Wahl. Für das Catering liefert sie Fingerfood, Suppen, bunte Salate und natürlich Stullen. Zum Dessert kannst du süße kleine Sünden oder Kuchen ordern. Ob Catering oder Besuch in der äußerst gefragten Stulle, rechtzeitige Reservierung ist hier immer sinnvoll.

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