Filetstück (Schönhauser Allee)

Restaurant
Sanderstraße 17, 12047 Berlin Sanderstraße 17, 12047 Berlin Anfahrtsbeschreibung
Karte
Sei der Erste, der diesen Partner empfiehlt!
50% von 2 Kunden empfehlen den Partner!

Deals (1)

Von unseren Redakteuren

In diesem Lokal steht der Respekt vor dem Fleischaroma im Vordergrund. Daher wird hier ausschließlich gut marmoriertes, trockengereiftes Fleisch serviert. Im Berliner FILETSTÜCK ist vier Wochen abgehangenes Fleisch die Spezialität des Hauses. Das Fleisch reift am Knochen ganze vier Wochen in einem speziellen Reifekühlhaus bei geringer Luftfeuchtigkeit und ohne Lichteinwirkung. Trocken gereiftes Fleisch, ursprünglich eine Methode, um es haltbarer zu machen, ist heute einbesonderes Luxusprodukt und etwas für wahre Feinschmecker. Durch diese Prozedur wird es besonders zart und intensiv im Geschmack. Das Berliner FILETSTÜCK erhebt diese Methode in allen 3 Filialen zur gastronomischen Kunst. Das Restaurant eröffnete 2009 seine erste Filiale in der Schönhauser Allee in Prenzlauer Berg und 2011 eine Dependance in der Uhlandstraße in Wilmersdorf.

Empfehlungen

250
1 Bewertung
Bestätigt
Melden | vor 2 Monaten
Eigentlich alles top, nur das Fleisch machte den Eindruck von 2. Wahl und extra für Gutscheinkunden - schade !!! Der Wein wurde ( Glasweise ) mit der Briefwaage eingeschenkt - enttäuschend !!!
War das hilfreich?

Umgebung erkunden
Filetstück (Schönhauser Allee)

Groupon hat bestätigt, dass der Kunde tatsächlich Filetstück (Schönhauser Allee) besucht hat.