Fischers Fritz

Essen & Trinken
Charlottenstraße 49, 10117 Berlin Charlottenstraße 49, 10117 Berlin Anfahrtsbeschreibung
Heute 6:30 Uhr - 11:30 Uhr Geschlossen Öffnungszeiten
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Über dieses Unternehmen

  • Öffnungszeiten
    So.-Sa.
    6:30 Uhr - 11:30 Uhr, 18:30 Uhr - 22:30 Uhr

Von unseren Redakteuren

Mitten in Berlin am noblen Gendarmenmarkt befindet sich im Hotel Regent das Restaurant Fischers Fritz, das mit zwei der begehrten Michelin-Sterne ausgezeichnet wurde. Küchenchef des Gourmetrestaurants ist bereits seit 2004 der Starkoch Christian Lohse, der zur deutschen Kochelite zählt. Der Küchenkünstler Lohse ist Anhänger der französischen Haute Cuisine und war schon Privatkoch im Dienst des Sultans von Brunei. Im Berliner Fischers Fritz begeistert er Feinschmecker mit Meeresspezialitäten und Delikatessen aus der leichten französischen Küche. Gekocht wird im Fischers Fritz nur mit qualitativ besten, frischen Zutaten, denn bei Sternekoch Lohse steht das Produkt mit seinem Eigengeschmack im Mittelpunkt. Auf der Fischers Fritz Speisekarte sind Klassiker der französischen Gourmetküche vertreten, darunter bretonischer Hummer, erlesene Austern oder feinster Steinbutt, die von Lohse modern und mit eigenen Aromakompositionen interpretiert werden. Neben diesen Delikatessen des Meeres stehen ausgewählte Fleischgerichte, wie Bresse Poularde oder Froschschenkel zur Wahl. Kreativität beweist auch der Patissier bei den köstlichen Desserts, darunter Fondant von Kokosmilch oder in Marsala-Passionsfruchtkaramell geschmorte Kiwi. Hervorragende Weine der Spitzenklasse runden das Geschmackserlebnis ab.
Die herausragenden Kreationen von Christian Lohse werden wahlweise à la carte oder in Form eines Menüs serviert. Geöffnet hat das Fischers Fritz Berlin nur zum Dinner am Abend, in der Zeit von 18:30 Uhr bis 22:30 Uhr. Im Fischers Fritz Restaurant werden köstliche Menüs und erlesene Weine in exklusiver Atmosphäre kredenzt. Der Stil dieses gehobenen Restaurants ist klassisch-elegant und das Ambiente wirkt durch die Holztäfelung, edle Kronleuchter und den offenen Kamin sehr gediegen. Das fachkundige und freundliche Servicepersonal begleitet durch einen unvergesslichen Abend mit kulinarischen Genüssen auf allerhöchstem Niveau.

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Fischers Fritz

So.-Sa.
6:30 Uhr - 11:30 Uhr, 18:30 Uhr - 22:30 Uhr
Groupon hat bestätigt, dass der Kunde tatsächlich Fischers Fritz besucht hat.