Sabu-ro Sushi- Bar am Wasserturm

Sushi
Rykestraße 45, 10405 Berlin Rykestraße 45, 10405 Berlin Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Von unseren Redakteuren

Ein ganz besonderes Restaurant für die Liebhaber exotischer Genüsse ist das “Gingi Sushi Sashimi” in der Rykestrasse 45 in 10405 Berlin. In diesem kleinen, gemütlichen Restaurant, das nach seinem Inhaber benannt ist, werden japanische Tapas und Sushi angeboten. Besonderen Wert wird hier auf den frischen Fisch gelegt, der täglich auf dem Berliner Fischmarkt frisch gekauft und traditionell japanisch zubereitet wird. Deswegen bietet die Speisekarte täglich wechselnde Fischgerichte, unter anderem sogar Fugu, was übersetzt Kugelfisch bedeutet. Wie allgemein bekannt sein dürfte, ist der Kugelfisch giftig und darf nur von Köchen zubereitet werden, die wissen, wie man dem Fisch die giftigen Teile richtig wegschneidet, um die Gäste nicht zu vergiften. Allein diese Tatsache lässt auf die langjährige Erfahrung der Köche schließen. Auch andere traditionelle japanische Köstlichkeiten stehen regelmäßig auf der Karte, beispielsweise Sashimi, marinierter Lachs und als Nachspeise das ungewöhnliche Sesam Eis. Da das Restaurant zentral am Prenzlauer Berg liegt, ist es gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Die gemütliche Atmosphäre lädt ein zum längeren verweilen, welches im Sommer auch draußen auf der Sonnen-Terrasse stattfinden kann. Übrigens ist auch ein Catering-Service integriert, der die Speisen nach Hause zur heimischen Feier bringen kann. Unter http://www.gingisushi.de sind weitere Informationen zu den Angeboten und den Öffnungszeiten zu finden.

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