Himalaya

Restaurant
Lychener Strae 3, 10437 Berlin Lychener Strae 3, 10437 Berlin Anfahrtsbeschreibung
Karte
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Von unseren Redakteuren

Das Restaurant Himalaya in Berlin ist benannt nach der asiatischen Gebirgskette, die mit ihren massiven Bergen unter anderem an Indien grenzt. Das Himalaya Restaurant lädt seine Gäste auf eine köstliche Reise in die orientalische Küche Indiens ein. Mitten im Zentrum Berlins, im hippen Stadtteil Prenzlauer Berg gelegen, bietet das Lokal seit 2007 indische Spezialitäten an. Nach einem Bummel durch die Trendgeschäfte des Kiez oder vor einem Theaterbesuch lohnt sich ein Abstecher im Himalaya definitiv. Im Inneren des Restaurants vermitteln orange-rote Farbtöne und aufwendige, detaillierte Malereien das Gefühl Indiens. Hinter Begriffen wie Roti und Samundari verbergen sich klassische Speisen wie leckeres Fladenbrot oder Gerichte mit Meeresfrüchten. Das Restaurant Himalaya besitzt einen Tandoori, also einen Ofen aus Lehm, in dem mit Holzkohle bei sehr hohen Temperaturen Fleisch gegart wird. Dadurch bekommt es ein besonderes, erdiges Aroma, das in Kombination mit Gewürzen wie Safran, Masala oder Curry und weiteren frischen Zutaten zu einer köstlichen Mahlzeit wird.
Das Himalaya Menü beinhaltet Spezialitäten mit Lamm- oder Hühnchenfleisch und Basmatireis als Beilage. Auch für Vegetarier bereitet der Koch zahlreiche landestypische Delikatessen zu. Als spezieller Service kann jede Speise in drei verschiedenen Schärfegraden bestellt werden, damit für sämtliche Gäste das Richtige dabei ist. Auf besondere Wünsche sowie Änderungen bei Gewürzen oder weiteren Zutaten geht die Küche gerne ein. Für Neulinge im Bereich des indischen Essens ermöglicht das Himalaya Berlin jedem ein dreigängiges Probiermenü zu einem günstigen Preis. Diese Speisenfolge kann man sich aus den traditionellsten Gerichten selbst zusammenstellen. Ein weiteres Angebot ist eine extra Karte für die Mittagspause; hier wird zu jeder Auswahl Basmati-Puallo-Reis serviert.

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