Ishin Japanese Deli

Sushi
Mittelstraße 24, 10117 Berlin Mittelstraße 24, 10117 Berlin Anfahrtsbeschreibung
Heute 11:00 Uhr - 22:00 Uhr Offen Öffnungszeiten
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Über dieses Unternehmen

  • Öffnungszeiten
    So.
    Geschlossen
    Mo.-Sa.
    11:00 Uhr - 22:00 Uhr

Von unseren Redakteuren

Das Ishin Japanese Deli in Berlin Mitte überzeugt bereits seit 1996 in erster Linie mit Sushi nach traditionellen japanischen Rezepten und mit den besten Zutaten. Über 60 verschiedene fangfrische saisonale Fisch- und Meeresfrüchtearten werden hier bei der Zubereitung der Speisen verwendet (weshalb kurzfristig auch einmal die erste Wahl nicht verfügbar sein kann). Zweimal wöchentlich wird beispielsweise Thunfisch im Ganzen angeliefert und von den geübten Köchen professionell zerkleinert und zubereitet. Diese Routine sorgt nicht nur für einen frischen, vollen Geschmack, sondern bringt auch eine ungewohnte Vielfalt mit sich: Verschiedene Bestandteile des Thunfischs liefern je ein ganz individuelles Erlebnis für den Gaumen und variieren im Fettgehalt oder der Farbe des Fleischs. So hat man die Wahl zwischen Ô-toro (sehr fetthaltig) oder Akami (rotem Thunfischfleisch). Diese hohen Qualitätsstandards wendet das Ishin Japanese Deli natürlich auch bei anderen Fischarten sowie bei allen verwendeten Zutaten an.
In dem gemütlich eingerichteten Ishin Japanese Deli kann man als besonderes Highlight den Köchen in der offenen Schauküche dabei zusehen, wie gut sie ihr anspruchsvolles Handwerk beherrschen. Dabei bietet sich den Gästen eine große Auswahl aus bekannten Sushi-Sorten wie Nigiri oder Maki, die teils in bereits gemischten Menüs enthalten sind oder nach den eigenen Wünschen kombiniert werden können. Natürlich gibt es im Ishin Japanese Deli auch Vorspeisen, Suppen und Hauptgänge, die ganz im Stile des Lokals größtenteils auf Fisch und Meeresfrüchten basieren. Hinzu kommt eine großzügige Auswahl an leckeren Desserts, die eine gelungene Mahlzeit abrunden. Neben der hier erwähnten Lokalität gibt es das Ishin Japanese Deli übrigens noch vier weitere Male in Berlin.

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Ishin Japanese Deli

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Geschlossen
Mo.-Sa.
11:00 Uhr - 22:00 Uhr
Groupon hat bestätigt, dass der Kunde tatsächlich Ishin Japanese Deli besucht hat.