maitre philippe

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Emser Straße 42, 12051 Berlin Emser Straße 42, 12051 Berlin Anfahrtsbeschreibung
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Von unseren Redakteuren

Berliner Gourmets wissen, wo sie hingehen müssen, um ihren Gaumen zu erfreuen: In Wilmersdorf, Emser Straße in Nähe des Ludwigkirchplatzes, besteht seit 1994 die Käsehochburg der Berliner Metropole mit Namen Maitre Philippe. Der Gründer Philippe Caussee verkauft in seinem klimatisierten Geschäft nicht nur französische Käsesorten, sondern auch klassischen Käse aus England und Italien. So werden auch Parmesan- oder Cheddarliebhaber in diesem Feinkostgeschäft fündig. Doch nicht nur Käse wird hier angeboten. Ein großes Weinangebot gehört selbstverständlich auch zur Angebotspalette. Dabei spielen traditionelle Werte eine größere Rolle als moderne Trends, wobei Wert darauf gelegt wird, einen persönlichen Bezug zu den Winzern herzustellen. Neben Käse und Wein gibt es natürlich auch Oliven und französische Salami. Um immer mehr Kunden zufriedenzustellen, hat Philippe Caussee auch neue Raritäten in seinem Geschäft anzubieten. Wem die Firma La Belle Iloise nicht ganz unbekannt ist, kennt den Thunfisch, die Sardinen und Makrelen aus Quiberon. Die selbst gefangenen Fische von der bretonischen Küste werden frisch gefangen, sofort zubereitet und in Dosen verpackt. Somit handelt es sich hierbei um Fische erster Qualität, was nicht nur der Berliner Gourmet durchaus zu schätzen weiß. Damit verdienen sie ihren Preis: die Dose kostet zwischen 3,95 Euro und 5,95 Euro. Saucen und Fonds, Konfitüren und Honig gibt es hier selbstverständlich auch. Wer Gourmetfreuden zu schätzen weiß, für den ist Maitre Philippe durchaus einen Einkauf wert.

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