Pantry Berlin

Restaurant
Friedrichstraße 120, 10117 Berlin Friedrichstraße 120, 10117 Berlin Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Von unseren Redakteuren

Große karamellfarbene Ledersofas, goldene Wandfliesen, ein edler Echtholzboden, anmutige Gemälde an den Wänden, dezent angestrahlt, an der Decke Spotlights wie ein Sternenhimmel. Dazu eine einladende Terrasse mit tizianroten Sonnenschirmen und Klappstühlen, auf der in weißes Tuch gekleidete Tische zum Platznehmen einladen - und eine Küche, die ihresgleichen sucht: das Pantry Berlin ist ein Fest für alle Sinne. Das Restaurant ist eine der erfreulichsten kulinarischen Locations hier in Mitte am nördlichen Ende der Friedrichstraße. Das Menü ist international - als ibero-pazifisch bezeichnet man die Linie der Küche, mit der das Pantry Berlin einen Trend setzen will. Shoyu-Ramen, japanische Nudelsuppe mit Pak Choi, Pilzen, Tofu, Eiern und Fisch findet sich auf der Speisekarte ebenso wie „Red Velvet“, eine rote Curry-Kokosnusssuppe mit Krebsen. Ein Genuss sind auch die japanisch-spanischen Tapas oder die Spare-Ribs vom Iberico-Eichel-Schwein.
„The Young Big Shot“ ist der ganz individuelle Zugang des Pantry Berlin zum Thema Surf’n Turf: Filet vom argentinischen Jungbullen mit Tiger Prawns, Gemüsegarnitur und Kartoffelpüree mit frittierten Zwiebeln. Das „Flat Iron Beef“ wird mit dreierlei Blumenkohl, Granny Smith Äpfeln und Thai Basilikum serviert. Besonders Hungrigen sei der „Quest“ empfohlen: 750 Gramm beste Charolais-Hochrippe mit knusprigen Belinda-French-Fries, einem Salat aus wilden Kräutern, hausgemachter Sauce Choron und Sauce Bordelaise. Hier gibt es fleischlichen Genuss pur. Auf der roten Weinkarte steht Spanien ganz oben, aber auch Italien, Frankreich, Deutschland und Argentinien werden gewürdigt. Viel Deutschland präsentiert die Weißweinkarte des Pantry Berlin, besonders erwähnt sei die beachtliche Auswahl an Rieslingen. Gäste genießen die schick-elegante, aber zugleich entspannte Atmosphäre und den aufmerksamen Service hier im Pantry in Berlin.

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