Plucinskys

Essen & Trinken
Wörther Straße 1, 10435 Berlin Wörther Straße 1, 10435 Berlin Anfahrtsbeschreibung
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Von unseren Redakteuren

Wer als Gastronom seine Gäste wirklich wie ein König behandeln will, der lässt sein Personal in den Gastroseminaren von Plucinskys in Berlin schulen. Der Inhaber und Gründer Robert Plucinsky ist selbst langjähriger Gastronom und geprüfter Betriebswirt und weiß, worauf es ankommt. Viele Kellner und Bedienungen sind Quereinsteiger, die sich weiterbilden und/oder verbessern möchten. Bei Plucinskys werden alle, die in der Gastronomie tätig sind, für die so wichtigen Details bei der Bedienung von Gästen sensibilisiert. Viele praktische Übungen erfolgen unter Alltagsbedingungen. Trainiert werden die Grundlagen beim Servieren, aber auch der Umgang mit schwierigen Gästen und das Verhalten bei Reklamationen. Von dem Ergebnis profitieren die Servicekräfte selbst, wie auch später die Gäste. Und nichts ist so wertvoll für einen Gastwirt wie die Mundpropaganda zufriedener Kunden, denn das schlägt sich vor allem im steigenden Umsatz nieder. Spezielle Seminare gibt Plucinskys außerdem für Barkeeper. Da geht es um Kenntnisse von Spirituosen, die richtige Mixtechnik bei Cocktails und die perfekte Führung einer Bar. Alle Kurse sind nicht nur für Anfänger geeignet, sondern auch für Servicekräfte, die sich weiterbilden wollen. Ein erfolgreich absolviertes Seminar bei Plucinskys erhöht mit Sicherheit die Chancen bei zukünftigen Bewerbungen, denn am Ende gibt es immer ein Teilnahmezertifikat über die vermittelten Inhalte. Des Weiteren hilft Plucinskys bei einer geplanten Existenzgründung in der Gastronomie mit praktischen und theoretischen Übungen, so dass man von Anfang an einen guten Start mit seinem eigenen Lokal hinlegen kann.

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