Renger-Patzsch

Essen & Trinken
Wartburgstrae 54, 10823 Berlin Wartburgstrae 54, 10823 Berlin Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Von unseren Redakteuren

Das Gasthaus Renger Patzsch Berlin verwöhnt seit vielen Jahren seine Gäste mit guter bürgerlicher Küche, in der der Gast mit Speisen nach Berliner und Elsässer Rezepten verwöhnt wird. Der Blick in die Speisenkarte verrät, dass neben Brandenburger Spezialitäten wie dem Zanderfilet mit Schmorgurken und Schwenkkartoffeln auch herzhafte Gerichte wie geröstete Schweinschulter oder Sauerkraut mit Schweinefilet und Kassler angeboten werden. Mit den Vorspeisen und dem Nachtisch beantwortet der Küchenmeister im Restaurant Renger Patzsch das Verlangen seiner Gäste nach einfachen regionalen Angeboten mit herzhaften Suppen, Salaten und Käsevariationen. Dabei werden die Einflüsse der mediterranen Küche nicht außen vor gelassen. Wer nach dem berühmten Elsässer Flammkuchen verlangen sollte, hat auf der Speisenkarte die Qual der Wahl unter mehreren Variationen; von herzhaft mit Speck und Zwiebeln bis hin zum Flammkuchen mit Calvados, Äpfeln, Zimt und Zucker. Die Getränkekarte ist gut sortiert und offeriert neben alkoholfreien Getränken Bier, Aperitifs und Obstbrände aus Franken und dem Elsass. Die Auswahl an Rot- und Weißweinen orientiert sich an den regionalen Angeboten der Küche mit Weißweinen aus Deutschland, Frankreich und Italien. Bei Rotweinen sind neben spanischen Tempranillo auch sizilianische und natürlich elsässische Lagen im Angebot.

Die Inneneinrichtung im Restaurant Renger Patzsch ist schlicht, dabei jedoch gemütlich und orientiert sich am künstlerischen Stil des Namensgebers, dem Fotografen Albert Renger-Patzsch. Von Albert Renger-Patzsch ist vor allem sein Bildband „Die Welt ist schön“ mit Fotografien, die durch ihre Sachlichkeit und Klarheit bis heute faszinieren, bekannt. Wer mag, kann das Renger Patzsch Restaurant in Berlin für Feiern und Veranstaltungen buchen und das Angebot des Küchenmeisters für die Zubereitung individueller Menüs annehmen.

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