Blixx

Essen & Trinken
Flughafenallee 26, 28199 Bremen Flughafenallee 26, 28199 Bremen Anfahrtsbeschreibung
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Im Restaurant Blixx in Bremen genießt du Speisen aus aller Welt in der "Sky Lounge", sodass du Flugzeugen beim Starten zuschauen kannst.

Von unseren Redakteuren

Warum sowohl Essen als auch Atmosphäre und Ausblick im Restaurant Blixx in Bremen im wahrsten Sinne des Wortes himmlisch sind, stellt sich beim Betreten des Lokals schnell heraus. Das im “Atlantic”-Hotel gelegene Restaurant befindet sich nämlich direkt neben dem Flughafen und setzt auf riesige Glasfronten, damit du die Flugzeuge während des Essens beim Abheben beobachten kannst. “Sky Lounge” nennt sich dieses Konzept, das also die Flüge in alle Winkel der Welt begleitet. Logisch, dass sich auch die Speisekarte diesen Umständen anpasst. Wie man selbst betont, legt die Küche Wert auf “interkontinentale” und “weltoffene” Speisen. Als Special bietet das Restaurant Blixx in Bremen darüber hinaus unter dem Motto “Sundays Delayed” jeden Sonntagvormittag ein reichhaltiges Brunchbüffet an.

Ein weiterer Überflieger ist der sogenannte “Sky Lunch”. An den Wochentagen hast du während der Mittagszeit die Möglichkeit, täglich wechselnde Gerichte zu bestellen, und zwar auf Wunsch auch als komplettes Menü. Zur Wahl steht unter anderem die gebratene Scholle mit Senfsoße und Gänsefleisch aus dem Wok mit Reisnudeln und Austernsoße. Das Menü umfasst drei Gänge, ist auf Wunsch aber auch mit Kaffee bestellbar oder lässt sich auf zwei Gänge reduzieren. Die Standardspeisekarte betont, wie schon angedeutet, die Interkontinentalität. Syrisches Lammfilet mit Auberginenmus? Seehecht mit Kokossud aus Sri Lanka? Ein Beefsteak mit BBQ-Marinade aus dem Süden der USA? Oder vielleicht deutsche Schupfnudeln mit Rosenkohl? Eine breite Schicht an internationalen Geschmäckern wird hier bestens bedient. Vegetarier profitieren außerdem davon, dass ein Gericht mit Räuchertofu und ein Seitansteak mit Spitzkohl auf der Karte vertreten sind.

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