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CobanKumpir | Viertel

Restaurant
Ostertorsteinweg 30A, Bremen, HB 28203 Ostertorsteinweg 30A, Bremen Anfahrtsbeschreibung

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Von unseren Redakteuren

Die allen bekannte Kartoffel steht bei Coban Kumpir im Viertel im Vordergrund. Das Spezialitäten-Restaurant verbindet das beliebte deutsche Gemüse mit Traditionen des Osmanischen Reichs. Die ca. 300 g schwere Kartoffel wird in einem speziellen Kumpir-Ofen gebacken, anschließen zubereitet und mit verschiedenen Zutaten und Saucen serviert. Es ist eine Alternative zum klassischen Fast Food für Vegetarier, Veganer und Fleischliebhaber. Kumpir wird mit türkischem Sucuk, nordafrikanischem Couscous, griechischen Oliven und vielem mehr gefüllt. Für die Zubereitung der Speisen werden frische Zutaten von regionalen Betrieben und Händlern verwendet.

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