Vapiano

Italienisches Restaurant
Knochenhauerstraße 16, 28195 Bremen Knochenhauerstraße 16, 28195 Bremen Anfahrtsbeschreibung
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Von unseren Redakteuren

Frische Zutaten in qualitätsbewusster Verarbeitung, dazu modernes Design und stimmungsvolle Atmosphäre ist das Erfolgskonzept von Vapiano. Der italienische Name leitet sich dabei von “Va piano” ab und bedeutet so viel wie “Geh es langsam an”. Getreu diesem Motto schafft die europaweite Restaurantkette Ruheoasen im hektischen Alltag, in denen man zur Mittagspause oder nach Feierabend bei einer gesunden, vollwertigen Mahlzeit entspannen und Energien auftanken kann. Das Vapiano Bremen präsentiert sich dabei in einer stimmungsvollen Kombination aus Holz- und Ledermöbeln und modernem Raumkonzept mit vielen designverliebten Details. Der weite, helle Raum wirkt freundlich und einladend und vermittelt zeitgemäßes mediterranes Lebensgefühl und Wohlfühlatmosphäre – egal, ob für kommunikative Mittagspausen oder entspannte Abende in geselliger Runde bei Vino und kulinarischen Klassikern.
Pasta, Risotto und Pizza dominieren die Speisekarte im Vapiano. Dabei überrascht das stilvolle Restaurant mit seinen vielfältigen Variationen bekannter Gerichte. Neben klassischen Nudelgerichten wie Pasta Aglio Olio, All'arabiata oder Spaghetti Bolognese, gibt es ausgefallene Speisen wie die Gamberetti, die Pasta mit Garnelen, Lauchzwiebeln und frischen Kirschtomaten in hausgemachter Tomatensauce kombinieren. Die Pizza wird immer frisch zubereitet und dann im Steinofen gebacken. Auch hier findet man ungewöhnliche Kombinationen wie die Dell'Alpe mit Gorgonzola, Grana Padano, Scamorza Räucherkäse, frischen Feigen und Rucola. Leckere “Dolci” runden den Besuch im Vapiano Bremen perfekt ab – zum Beispiel beim Genuss einer Crema di Fragola oder einer Nuvoletta Dolce, frischem Joghurt mit süßen Himbeeren, bedeckt mit feinem Baiser. Mit seiner Lage inmitten der atmosphärischen Altstadt lädt das Vapiano zum spontanen oder geplanten Besuch geradezu ein, zum Beispiel auch zu einem der speziellen Events wie der “Ladies Night”.

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