MoschMosch (Zentrale)

Restaurant
Grünstraße, 40212 Düsseldorf Grünstraße, 40212 Düsseldorf Anfahrtsbeschreibung
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Im MoschMosch in Düsseldorf dominieren japanische Nudelgerichte. Alternativ stehen Knusperhühnchen und Reisgerichte zum Genuss bereit.

Von unseren Redakteuren

Das MoschMosch in Düsseldorf grenzt sich von Pizzabuden und ähnlichen Mainstream-Lokalen bewusst ab. Stattdessen geben hier Nudeln aus Japan den kulinarischen Ton an. In Düsseldorf befindet sich das MoschMosch in der südlichen Stadtmitte in der Nähe des Görres-Gymnasiums. Dabei verfolgt der Nudeltempel ein ganz klares Konzept. Die Einrichtung ist puristisch und schlägt mit ihren großen Lampenschirmen in Orange ein wenig in Richtung des japanischen Stils ein, der eine Vorliebe für skurriles Design hegt. Die Speisekarte ist mit sehr günstigen Gerichten bestückt. Vorspeisen kosten in der Regel nicht mehr als fünf Euro, Hauptspeisen zwischen etwa sieben und 15 Euro. Und selbst die ausgefallenen japanischen Desserts, wie zum Beispiel Eis aus Grüntee und Litschi-Rollen, kosten nie mehr als sechs Euro.

Das MoschMosch setzt übrigens auf eine Wok-Garmethode, bei der auf den sparsamen Einsatz von Fetten geachtet wird. Daher schmecken Nudelspeisen wie “Morgensonne”, “Seelenruhe” oder “Höhenflug” auch so authentisch und sind mit niveauloser Imbisskost nicht zu vergleichen. Typische Zutaten, die sich zu den original japanischen Nudeln gesellen, sind beispielsweise Zuckerschoten, Babyspinat, Enoki-Pilze, Rinderfilet, Garnelen und Kresse. Alternativ bietet die Speisekarte aber auch vollwertige Gerichte mit Reis. “Reddo Kare Don” ist ein Kokos-Curry-Reis-Gericht mit Hühnerbrust. Je nach Saison hast du außerdem die Möglichkeit zu Spezialgerichten zu greifen. So stehen bei Zeiten Gerichte mit dem sogenannten Kimchi, einem scharfen Kohl aus Korea, zur Wahl. Wenn du auf Nudeln komplett verzichten möchtest, hat das Lokal einige Alternativen in petto. Gerösteter Brokkoli, das Knusperhühnchen und die scharfen Sojabohnen sind nur drei Gerichte dieser Kategorie.

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MoschMosch (Zentrale)

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