Faktorei

Café
Philosophenweg 21, 47051 Duisburg Philosophenweg 21, 47051 Duisburg Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Herzhafte Steaks, leckere Burgerkreationen und ein äußerst lockeres Ambiente zeichnen das Restaurant Faktorei im Duisburger Innenhafen aus.

Von unseren Redakteuren

Die im Duisburger Innenhafen angesiedelte Faktorei ist der ideale Treffpunkt für alle Fleisch- und Burgerfans. Stefan Cammann, der Inhaber des Restaurants, ist gelernter Fleischer und Koch, der seinen Gäste neben ausgesuchten Premium Steaks aus Nebraska, Irland, Neuseeland, Australien und Argentinien auch eine breit gefächerte Auswahl an exquisiten Burgern anbietet. Für Liebhaber der fleischlosen Kost hat Kristina Cammann, die Chefin des Hauses, die selbst Vegetarierin ist, einen Burger mit knackigem Grillgemüse, dreierlei Edelkäsen und hausgemachtem Zwiebel-Apfelchutney kreiert. Aber auch Freunde von Fischgerichten, Geflügel oder Flammkuchen kommen im Restaurant Faktorei voll auf ihre Kosten.

So finden sich auf der Karte neben zartem Rinderfilet und durchwachsenem Rib Eye Steak auch gegrilltes Lachsfilet mit mediterranen Kräutern und Gemüse als Hauptgericht oder schottischer Rauchlachs mit Honig-Senfcreme als Vorspeise. Besonders ist als Appetitanreger der geschmolzene Ziegenkäse mit Wildblütenhonig und Walnüssen auf Paprika-Mangochutney zu empfehlen. Unter den zahlreichen Burger-Gerichten finden sich ausgefallene Kreationen wie der “Italian Bunga Bunga” mit Büffel Mozzarella und 200 Gramm feinstem US Prime Beef oder der “Lamm-etta” mit gegrilltem Fleisch vom Salzwiesenlamm. Besonders herzhaft ist der “Rockefeller Triple Cheese” mit Butterkäse, Chester und Kräuter-Frischkäse. Als Nachspeise steht neben einer kleinen internationalen Käseauswahl unter anderem ein Trio von hausgemachten Fruchtsorbets und Pannacotta mit weißer Schokolade, Vanille und frischen Früchten auf der Karte. Das immer freundliche Serviceteam des Lokals steht auch für die Ausrichtung von Hochzeiten, Geburtstagen oder exklusiven Geschäftsempfängen zur Verfügung, ganz gleich, ob nur köstliche Häppchen oder ein ganzes Gala-Menü zu Weihnachten oder anderen besonderen Anlässen gewünscht wird.

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