kaimug (Zentrale)

Restaurant
Thermenallee 4, 85435 Erding Thermenallee 4, 85435 Erding Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Leichtes Wokgemüse, köstliche asiatische Teigtaschen & Co. bietet das thailändische Lokal Kaimug. Einige Speisen sind sogar explizit vegan.

Von unseren Redakteuren

Entspannung für den Körper ist nicht nur eine wahre Wohltat, sondern bei Zeiten schlichtweg unabdingbar. Befindet sich an der Entspannungsoase auch noch ein kulinarisches Angebot, welches man nach (oder auch vor) dem Relaxen in Anspruch nehmen kann, ist das Potenzial an Entspannung bestens ausgeschöpft. Insofern haben Gäste der Erding Therme allen Grund zur Freude: In dem Saunazentrum ist nämlich das asiatische Restaurant Kaimug für die Bewirtung zuständig und untermalt den Saunagenuss damit auf besonders exotische Art. Therme und Restaurant liegen im Südwesten der Stadt im Bereich der Ardeoquelle. Sehr überraschend ist die Tatsache, dass hinter dem Kaimug nicht etwa ein thailändischer Gastronom steht, sondern mit Bernd Ungewitter ein waschechter Münchner. Nachdem er mehrere Jahre in Thailand verbrachte, zeigte er sich von der Kulinarik des Landes sehr begeistert. Schnell entstand die Idee, die Küche Thailands seinen deutschen Landsleuten näher zu bringen. Dies gelang Ungewitter mit Bravour: Seit Ende der 1990er entstand ein gastronomisches Unternehmen mit mehreren Standorten im süddeutschem Raum und eigenem Catering-Service.

Die thailändische Küche gilt als kalorienarm und vital und erfreut sich daher gerade bei gesundheitsbewussten Menschen einer großen Beliebtheit. Ein Gericht, auf welches dies im Kaimug zutrifft, ist beispielsweise das gemischte Wokgemüse. Bambus, Sojasprossen, schwarze Morcheln und weitere Gemüsesorten Thailands finden darin zusammen mit Sojasoße eine genussvolle Kombination. Klasse: Aufgrund einer sehr hohen Nachfrage bietet das Kaimug in der Therme in Erding auch komplett vegane Gerichte, wie etwa das Brokkoli-Mango-Gericht mit Kokosmilch. Die Wan-Tan-Teigtaschen des Hauses sind mit Hühnerfleisch und erfrischendem Thai-Basilikum gefüllt.

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