Oettinger's

Café
Fellbacher Straße 2, 70736 Fellbach Fellbacher Straße 2, 70736 Fellbach Anfahrtsbeschreibung
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Fürstliches Ambiente, das dennoch von Herzlichkeit getragen wird, herrscht in Oettinger's Restaurant, das mit einer gehobenen Küche punktet.

Von unseren Redakteuren

Gastronomie und Gastwirtschaft ist in Fellbach ein Genusskapitel, das unwiderlegbar mit der Familie Oettinger verknüpft ist. Seit 1901 ist die Familie in dem Ort für die herzliche und anspruchsvolle Bewirtung von Gästen tätig, und dies eindrucksvollerweise von Beginn an in ein und demselben Haus. Der Gasthof Oettinger's Restaurant ist einer der wichtigsten Bausteine im besagten Haus, das den Namen Hotel Hirsch trägt. Es ist ein gehobener Landhausstil, der dort die Speiseräume prägt. Fein gemasertes Holz an Decken und Wänden ist zu sehen, dazu gibt es einen dunkelroten Fußboden. In ähnlichem Ambiente speisten in vergangenen Jahrhunderten Deutschlands Herzöge und Fürsten. Allerdings genossen diese nicht das Privileg, in einem Hause zu speisen, das einen Michelin-Stern trägt. Neben diesem besitzt Oettinger's Restaurant eine mit 16 Punkten sehr gute Wertung des “Gault & Millau”-Gastroguides, der darüber hinaus bescheinigt, dass es dort “immer lecker” sei. Ähnlich positiv berichten der Varta-Restaurantführer und das Fachjournal “Der Feinschmecker”. Letzteres bezeichnet das Lokal sogar als “eines der besten Restaurants in Deutschland”.

Geschäftsessen finden im Restaurant genauso statt wie romantische Dinner und Familienbesuche. Für Veranstaltungen mit bis zu 22 Personen ist das Hause auch buchbar. Du findest das Restaurant in Fellbach übrigens zwischen der Rathaus-Apotheke und dem Orfeo-Kino. In der Küche steht Michael Oettinger selbst am Herd und vermengt gemeinsam mit seinem Team französische Kulinarik mit regionalen Aspekten. So bietet dir die Küche in Oettinger's Restaurant zum Beispiel pochierten Kabeljau mit Venusmuscheln und Limonenöl oder auch rustikales Württemberger Staufen Rind mit Zwiebelkruste, Rahmsauerkraut und Blutwurst-Maultaschen.

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