Zum Hirschen

American Diner
Hirschstraße 1, 70734 Fellbach Hirschstraße 1, 70734 Fellbach Anfahrtsbeschreibung
Heute 12:00 Uhr - 13:30 Uhr Geschlossen Öffnungszeiten
Karte & Kontaktinformationen
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Über dieses Unternehmen

  • Öffnungszeiten
    So.
    12:00 Uhr - 13:30 Uhr, 18:00 Uhr - 21:30 Uhr
    Mo.
    Geschlossen
    Di.-Sa.
    12:00 Uhr - 13:30 Uhr, 18:00 Uhr - 21:30 Uhr

Von unseren Redakteuren

Zu feiner schwäbischer und mediterraner Küche lädt das Hotel Zum Hirschen in der Nähe von Stuttgart ein. Das Fachwerkhaus Hotel Zum Hirschen in Fellbach beherbergt das Avui Restaurant, das die Gäste mit den Gourmetkreationen seines österreichischen Sternekochs verwöhnt. So urteilt der Guide Michelin im Jahr 2016: „Variantenreich, aromatisch, produktorientiert. Wenn Armin Karrer die diversen Menüs seiner 'Cuisine Réelle' präsentiert, wird es nie langweilig - vielleicht wird Ihr Gericht ja direkt am Tisch vollendet!“ Die Speisen werden vorwiegend mit Zutaten aus der Region zubereitet. Auf Frische und Qualität achtet der Gourmetkoch genauso wie auf die ansprechende Darbietung seiner Kreationen. Puristisch, kreativ und natürlich sollen sie sein, damit sich die Sinne auf den vollen Geschmack konzentrieren können. Das wissen Hotelgäste und andere Besucher gleichermaßen zu schätzen.
Manche reisen extra an, um sich mit den lukullischen Genüssen der Sterneküche verwöhnen zu lassen. Wer selbst einmal in die Kunst der Profiküche eintauchen will, kann an den Kochkursen von Armin Karrer teilnehmen. Zum Beispiel lernt der Kursbesucher in einem „Kochkurs Saucen“ bei der Zubereitung eines schmackhaften Vier-Gänge-Menüs, wie man Grundsoßen und deren Ableitungen sowie eigenständige Soßen zubereitet. Mit jeder Menge Tipps und Tricks ausgestattet wird man nach der Schulung zu einem Soßenspezialisten und kann mit dem Soßenlöffel zu Hause eigene Rezepte realisieren. Im Restaurant Zum Hirschen lassen sich von der Mittagskarte wechselnde Gerichte zum Spezialpreis oder aber Speisen von der umfangreichen Karte auswählen. Eine Tischreservierung im Voraus ist telefonisch oder online zu empfehlen. In Fellbach kann man das Gasthaus zum Hirschen exklusiv für Feiern aller Art bis zu maximal 70 Personen buchen.

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