Die Traube

Essen & Trinken
Rathausplatz 12, 56179 Vallendar Rathausplatz 12, 56179 Vallendar Anfahrtsbeschreibung
Heute 12:00 Uhr - 14:00 Uhr Geschlossen Öffnungszeiten
Karte & Kontaktinformationen
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Gehobene Gastronomie in historischem Ambiente mit schönem Glockenspiel erwartet den Gast im beliebten Restaurant "Die Traube" in Vallendar.

Über dieses Unternehmen

  • Öffnungszeiten
    So.-Mo.
    Geschlossen
    Di.-Sa.
    12:00 Uhr - 14:00 Uhr, 18:00 Uhr - 21:30 Uhr

Von unseren Redakteuren

Die Traube in Vallendar ist ein Restaurant der gehobenen Gastronomie im Herzen der Stadt, in dem sich die Gäste nicht nur wegen der kulinarischen Kreationen von Stefan Schleier und seiner Frau Anita wohlfühlen, sondern auch aufgrund des einzigartigen Ambientes in dem im Jahre 1647 erbauten Fachwerkhaus. Bereits seit 2001 leitet das Ehepaar gemeinsam die Geschicke des Restaurants, das wunderschön am Rathausplatz mit seiner Brunnenanlage gelegen ist. Ganz nach dem Motto “Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele” überrascht Stefan Schleier mit immer neuen Gerichten auf der etwa alle sechs Wochen wechselnden Speisekarte. Je nach Jahreszeit bietet der begeisterte Koch auch immer unterschiedliche Menüs an, die von drei bis zu sechs Gängen reichen. Außerdem gibt es eine Karte mit Tagesgerichten.

Sein Können stellt Stefan Schleier unter anderem mit so raffinierten Gerichten wie Fasanenravioli mit Würfel von der Gänsestopfleber und Trüffelsoße oder mit Lachs im Brickteig an asiatischem Gemüse und Reis unter Beweis. Ebenso kommen Vegetarier mit Gerichten wie Spinatravioli mit Tomaten und Parmesan oder Kichererbsen mit Tofu und gebratenem Brokkoli voll auf ihre Kosten. Die Weinkarte ist besonders umfangreich und besteht neben 15 offenen Weinen aus einem breiten Sortiment edler Tropfen aus internationalen Anbaugebieten. So dominieren unter den deutschen Weinen vor allem die Anbaugebiete Mosel-Saar-Ruwer und Rheingau, das internationale Angebot reicht von Frankreich über Italien bis hin zu Südafrika. Im Sommer können diese ganzen Leckereien nicht nur im Restaurant mit seinem gemütlichen Stübchen und dem eleganten Ratssaal verspeist werden, sondern auch auf der schönen Terrasse, wo ein Glockenspiel für zusätzliche Atmosphäre sorgt.

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Die Traube

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12:00 Uhr - 14:00 Uhr, 18:00 Uhr - 21:30 Uhr
Groupon hat bestätigt, dass der Kunde tatsächlich Die Traube besucht hat.