Knigsbacher Brauerei GmbH & Co.

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An Der Knigsbach 8, 56075 Koblenz An Der Knigsbach 8, 56075 Koblenz Anfahrtsbeschreibung
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Eines der größten Tankhochhäuser Europas ist bei der Königsbacher Brauerei GmbH & Co. zu finden. In der Schänke gibt es Bier und Herzhaftes.

Von unseren Redakteuren

Interessanterweise muss Bier noch nicht mal zu deinen Lieblingsgetränken zählen, damit du bei der Königsbacher Brauerei einen unterhaltsamen und spannenden Tag verbringen kannst. Hier, am romantischen Ufer zwischen Königsbach und Rhein, werden Kulinarik, Stadtgeschichte und Braukunst auf clevere und informative Art miteinander verschmolzen. An einer Führung durch die Brauerei teilzunehmen ist fast schon Pflicht. Es ist nämlich eindrucksvoll, zu erfahren, dass die Stadt Koblenz im 17. Jahrhundert nur aufgrund eines “Bierprivilegs”, das der Kurfürst erteilte, überhaupt dazu berechtigt war, Bier zu brauen. Nicht weniger spannend ist das in den 1970ern erbaute Tankhochaus, das mit über 70 Metern zu den größten seiner Art in Europa zählt. Wünschst du für eine solche Führung einen speziellen Termin, kannst du diesen per Telefon oder E-Mail vereinbaren.

Ob nun vor oder nach einer Führung bei der Königsbacher Brauerei, während der Mittagszeit oder am späten Abend: Ein Besuch in der hauseigenen Schänke sollte auf deinem Tagesplan nicht fehlen. Besonders zu empfehlen sind natürlich die selbst gebrauten Biere wie der Koblenzer Bock, der Koblenzer Weizen und das klassische Pils. Interessanterweise strahlt die Bierthematik auf die Speisen aus. Das “Bierdessert” vermengt Fruchtgelee mit dem Koblenzer Pils und einer Vanille-Sahnehaube. Das Koblenzer Biergulasch wird mit einer Biersoße verfeinert. Wenn dir das zu exotisch ist, kannst du alternativ zu Burgern, Schweizer Kartoffelröstis, Flammkuchen und Fischfilets greifen. Sehr groß ist darüber hinaus die Bandbreite an Likören und Schnäpsen. Und auch in diesem Bereich warten Überraschungen wie der “Alte Riesling Hefe”-Schnaps, der tatsächlich vom Fass gezapft wird.

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