L'escalier

Französisches Restaurant
Brüsseler Straße 11, 50674 Köln Brüsseler Straße 11, 50674 Köln Anfahrtsbeschreibung
Heute geschlossen Geschlossen Öffnungszeiten
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Das L'escalier hat den Anspruch, Tradition und Innovation stilvoll zu vereinen. Küchenchef Maximilian Lorenz gelingt dies mit Bravour.

Über dieses Unternehmen

  • Öffnungszeiten
    So.-Mo.
    Geschlossen
    Di.-Sa.
    12:00 Uhr - 14:00 Uhr, 18:00 Uhr - 22:00 Uhr

Von unseren Redakteuren

Altbekanntes wahren und zugleich neue Reize schaffen, so lässt sich das Motto des Küchenchefs Maximilian Lorenz im L'escalier in Köln zusammenfassen. Dass er damit erfolgreich ist, ist offensichtlich: “Römer's Restaurant Report” zeichnete ihn 2012 als “Küchenchef des Jahres” aus, die Fachzeitschrift “Gusto” verlieh ihm 2013 den Titel “Newcomer des Jahres”. Seinen Namen verdankt das L escalier Restaurant in Köln, wo es in der Nähe des Rathenauplatzes liegt, übrigens den Stufen vor der Eingangstür. Im Französischen steht dieser Begriff für “Treppe”, und eben diese führt dich vor Ort in die Welt der primär französischen Genüsse hinein. Schwarze Ledermöbel und weiße Wand- sowie Deckenfarben bilden das farbliche Fundament. Zudem wird das Ambiente durch zahlreiche Säulen und Rundbögen aufgewertet. Einen krassen Gegensatz bildet der Gewölberaum im Keller des Restaurants, der sich wie eine zünftige Gaststube aus dem 19. Jahrhundert präsentiert. Außerdem solltest du es dir im Sommer bei schönem Wetter nicht entgehen lassen, die Köstlichkeiten auf dem kleinen Platz vor dem Restaurant zu genießen. 16 Leute finden dort unter weißen Sonnenschirmen Platz.

Da es sich beim L escalier Restaurant in Köln um ein Lokal handelt, das der französischen Küche sehr nahe steht, ist die Weinauswahl enorm. Die Weinkarte fasst tatsächlich mehr als 40 Seiten und präsentiert neben Weinen aus Frankreich auch solche aus Österreich, Spanien und Deutschland. Bezüglich der Speisen serviert dir das Küchenteam einerseits ein Traditions- und andererseits ein Innovationsmenü. Erstgenanntes umfasst unter anderem Stockfischravioli und Milchkuhfilet, die innovative Variante dagegen besteht aus Tellersülze vom Rauchaal und Taschenkrebsen mit violettem Blumenkohl. Alternativ kannst du die Menügänge einzeln bestellen.

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L'escalier

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12:00 Uhr - 14:00 Uhr, 18:00 Uhr - 22:00 Uhr
Groupon hat bestätigt, dass der Kunde tatsächlich L'escalier besucht hat.