hummels eck

Essen & Trinken
Maternusstraße 39, 50996 Köln Maternusstraße 39, 50996 Köln Anfahrtsbeschreibung
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Von unseren Redakteuren

Das Restaurant Hummel’s ist ein gut eingeführtes Lokal in traditioneller Lage. Wo Ringstraße und Maternusstraße aufeinandertreffen, befindet sich bereits seit langem eine gemütliche Eckkneipe. Betreiber und Namen wechselten, bis das Restaurant schließlich zum Hummel’s wurde. Der Name leitet sich nicht vom Insekt ab, wie man denken könnte. Obwohl die Zeichnung einer Hummel über dem Schriftzug am Eingang schwebt, führte der gemeinsame Nachname von Wirtin Tamara und Wirt Bernd zur Benennung. Die Restaurantfachfrau und der Koch haben ihr Handwerk von Grund auf gelernt und in der Praxis Erfahrungen gesammelt, bevor sie den Schritt zum eigenen Lokal wagten. Unter ihrer Leitung steht das Hummel‘s für schmackhafte Hausmannskost ebenso wie für kulinarische Delikatessen. Auf der Speisekarte befinden sich unter anderem Königsberger Klopse, Kalbsbäckchen, Wiener Schnitzel oder Entrecote. Die Einrichtung des Gastraums und die Auswahl auf der Speisekarte lassen keinen Zweifel daran, dass hier zwei Gastronomen mit Leib und Seele ihrer Aufgabe nachgehen. Hell und freundlich zeigt sich das Ambiente mit modernen Elementen, lässt aber immer noch etwas von dem Charme der Eckkneipe aus vergangenen Tagen durchblicken. Dem Gast gehört die Aufmerksamkeit im Service, was sich durch das liebevolle Anrichten der Speisen zeigt und durch den stets freundlichen Umgangston. Zum Mittagstisch lädt das Hummel’s mit Klassikern wie Leberkäse mit Bratkartoffeln und Salat mit Hähnchenbrust sowie einem täglich wechselnden Gericht. Reservierungen für Feierlichkeiten nehmen Tamara und Bernd genauso gern entgegen, wie sie ihre Gäste beim gemütlichen Feierabendgetränk verwöhnen. Besonders beliebt ist das Freitagsspecial mit Roastbeef Rosa, Bratkartoffeln und vom Wirt selbstzubereiteter Remoulade.

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