Restaurante Al-Andalus

Essen & Trinken
Gladbacher Straße 16, 50672 Köln Gladbacher Straße 16, 50672 Köln Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Von unseren Redakteuren

Das Restaurant Al Andalus in Köln findet man im Belgischen Viertel, ganz in der Nähe des Mediaparks. Bereits seit 1996 leitet der aus Andalusien stammende Francisco Antonio Gomez zusammen mit seiner Frau das Al Andalus erfolgreich. Er hat es sich zu Aufgabe gemacht, seinen Gästen die traditionelle Küche Andalusiens näher zu bringen. Das beginnt schon mit der Einrichtung: Betritt man das Restaurant, fühlt man sich sofort nach Spanien versetzt. Der Stil ist typisch spanisch rustikal mit soliden Holzstühlen an ebensolchen Tischen, weißen Wänden und dazwischen immer wieder Fayencen, die man auch in Spanien überall findet. Mit Liebe zum Detail wurde hier ein iberisches Kleinod geschaffen, das den Gast für eine Weile selbst trübes Kölner Wetter vergessen und an die Sonne Andalusiens denken lässt.
Im Restaurant Al Andalus werden aus frischen, sehr hochwertigen Zutaten die Speisen, für die Andalusien berühmt ist, zubereitet. An erster Stelle stehen natürlich die leckeren Tapas, für die das Restaurant bekannt ist und die es immer in vielfältigen Variationen gibt. Allerdings hat die Küche viel mehr zu bieten als Paella und Gazpacho. Inspiriert von der Mittelmeerregion findet man auf der Karte viele Fischgerichte, darunter auch den leckeren Cataplana sevillana, einen typischen Fischeintopf, den jeder Fischliebhaber probiert haben sollte. Die andalusische Küche kennt viele Rezepte mit Huhn, Kaninchen und Lamm, die man im Al Andalus auf köstliche Weise zuzubereiten weiß. Aus Argentinien stammt das Fleisch für die butterzarten Steaks, die Fleischliebhaber schwärmen lassen. Als besonderen Service bietet das Restaurant mittags preisgünstige Gerichte von der kleinen Karte an. Wer die andalusische Küche liebt, sollte das Al Andalus unbedingt besuchen.

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Restaurante Al-Andalus

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