Miera

Essen & Trinken
Hüxstraße 57, 23552 Lübeck Hüxstraße 57, 23552 Lübeck Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Ob Mohn-Gnocchi oder Bratwurst mit Malzbiersoße, das Miera geht kulinarisch eigene Wege. Die Mittagskarte bietet zusätzliche Abwechslung.

Von unseren Redakteuren

Das Miera hält sich nicht an eine strenge Einteilung zwischen klassischer Länderküche auf der einen Seite und überschwänglicher Crossover-Kulinarik auf der anderen. Stattdessen darfst du hier solche Gerichte bestellen, die auf dem Papier, und natürlich auch auf dem Teller, einfach Appetit versprechen. Zur Bratwurst serviert dir das Restaurant beispielsweise mal nicht Bratkartoffeln und Krautsalat, sondern Balsamicolinsen und Malzbiersoße. Bei “Vitello Tonnato” kombiniert der Chefkoch Kalbsfleisch mit Thunfischsoße und Kapern. Die Ravioli-Spezialität des Hauses ist gefüllt mit diversen Meeresfrüchten, dazu gesellen sich ein Sesamragout und eine Hummer-Kokos-Soße. Die saftigen Medaillons vom Rinderfilet schwimmen im Restaurant Miera in Lübeck nicht in langweiliger Bratensoße. Stattdessen harmonieren sie nebst Wintergemüse mit einer Morchelsoße und einer mal wirklich überraschenden Pasta-Kreation: Gnocchi mit Mohn.

In Lübeck ist das Miera leicht zu finden, es liegt wenige hundert Meter östlich der Stadtverwaltung. An sonnigen Tagen darfst du dein Essen auf Wunsch im Außenbereich genießen, der direkt vor den großen Fenstern liegt. Du möchtest aber nicht nur essen, sondern dein kulinarisches Wissen erweitern? Dann bist du im Miera genau richtig, denn hier finden gelegentlich Weinproben und Kochkurse statt. Bei den Weinproben ist jeweils der Inhaber eines bestimmten Weinguts bzw. einer bestimmten Winzerei zu Gast. Die Kochkurse tragen spezifische Motti wie “Rund um den Kürbis” und “Kochen für junge Genießer”. Die Motti wechseln je nach Jahreszeit. Apropos: Zusätzlich zur Standardkarte hast du die Option, dich für ein Gericht der Mittagskarte zu entscheiden. Die Karte weist Gerichte mit saisonalen Zutaten auf und frischt den festen Speiseplan ein wenig auf.

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Groupon hat bestätigt, dass der Kunde tatsächlich Miera besucht hat.