Über Lua Moi Vietnam-Restaurant

Das in München gelegene Restaurant bietet zahlreiche Köstlichkeiten der vietnamesischen Küche an. Alle Zutaten, wie z. B. frische Kräuter, kleine Fleisch- oder Gemüsestücke, werden mit Sorgfalt und ohne Geschmacksverstärker im Wok zubereitet. Die Basis der vietnamesischen Küche ist Reis, was der Name des elegant eingerichteten Lokals auch betont („Lua Moi“ bedeutet „Neues Reiskorn“ in deutscher Sprache). Neben Suppen und Salaten stehen verschiedene Gerichte auf der Speisekarte, z. B. knuspriges Hähnchenbrustfilet, gegrillter Schweinebauch in Nuoc-Mam-Soße oder gebratener Pak-Choi, Sojasprossen und Ingwerstreifen in Soja-Weißwein-Soße.