Esskapade

Restaurant
Volkartstraße 70, 80636 München Volkartstraße 70, 80636 München Anfahrtsbeschreibung
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Von unseren Redakteuren

Das Restaurant Esskapade liegt im etwas ruhigeren Stadtteil Neuhausen in der Münchner Innenstadt und gilt unter Gourmets als Geheimtipp. Falk Uwe Zack zelebriert hier eine Küche, die der Sternegastronomie schon verdächtig nahekommt, und bleibt damit den Grundsätzen der deutsch-französischen Nouvelle Cuisine treu. Es versteht sich von selbst, dass ausschließlich frische Produkte, möglichst aus der Region und von kleinen Bioerzeugern, verwendet werden. Betritt man das Esskapade in München, umfängt einen sofort eine Stimmung der Entschleunigung. Die Einrichtung ist modern und sehr gemütlich. Richtig in Szene gesetzt wird der Innenraum des Esskapade durch die Installation des Lichtkünstlers Ben Wirth. Im Winter prasselt ein warmer Kaminofen, der ebenso wie die Kerzen auf den Tischen für eine heimelige Wohlfühlatmosphäre sorgt. An warmen Tagen lädt der Außenbereich zum Speisen unter freiem Himmel ein.
Den Gast erwartet im Münchner Restaurant Esskapade eine Cross-over-Küche, die mit großer Liebe zum Detail präsentiert wird. Die Gerichte wechseln wöchentlich und sind immer saisonal ausgerichtet. Mittags findet der Gast im Esskapade einen günstigen Brunch sowie ein Mittagsmenü, bei dem er je nach Hunger zwischen zwei und drei Gängen wählen kann. Abends gibt es dann die üppigen Menüs, auf Wunsch mit Weinbegleitung, die dem Gourmet das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Falk Uwe Zack setzt auf erlesene Weine kleiner Winzer. Zelebriert wird die Liebe zu Speisen und Weinen in speziellen Weinmenüs, bei denen meist ein Jungwinzer seine Produkte am Tisch präsentiert. Für Feinschmecker, die ein Mahl, komponiert aus exzellenten Zutaten und von Spitzengewächsen begleitet, in wohliger Atmosphäre genießen möchten, ist das Esskapade in München mit Sicherheit eine gute Wahl.

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