Schuhbecks Orlando

Essen & Trinken
Platzl 6, 80331 München Platzl 6, 80331 München Anfahrtsbeschreibung
Heute 12:00 Uhr - 15:00 Uhr Offen Öffnungszeiten
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Über dieses Unternehmen

  • Öffnungszeiten
    So.
    Geschlossen
    Mo.
    18:00 Uhr - 23:00 Uhr
    Di.-Sa.
    12:00 Uhr - 15:00 Uhr, 18:00 Uhr - 23:00 Uhr

Von unseren Redakteuren

Schöner geht’s (fast) nimma: Dort, wo sich des Bayerns Hauptstadt München in Bestform präsentiert mit dichtgedrängten, prächtigen Bürgerhäusern und ehrwürdigem Kopfsteinpflaster, da kommen auch Feinschmecker und Genießer in höchstem Maß auf ihre Kosten. Am Platzl, zwischen Viktualienmarkt und Maximilianstraße sowie in bester Nachbarschaft zum legendären Hofbräuhaus, führt Spitzenkoch Alfons Schuhbeck mit dem Gewürzladen, Eissalon, Teegeschäft und zwei exquisiten Restaurants erlesene gastronomische Betriebe mit herausragender Küche und leckeren Schmankerln.

Im Restaurant „Schuhbecks in den Südtiroler Stuben“ vereint der aus dem TV bestens bekannte Koch, Autor, Gastwirt und Unternehmer höchst anspruchsvolle Küche mit mediterranen Aromen und traditioneller bayrisch-österreichischer Kost. Da schnalzten selbst die Kenner des Michelin Guides mit der Zunge und vergaben längst verdientermaßen einen ihrer begehrten Sterne für „eine Küche voller Finesse, die immer einen Stopp wert ist“. Zum Gaumenschmaus gesellt sich eine wunderbar stilvolle Atmosphäre mit barockem Flair in eleganten Räumlichkeiten wie der Münchner Kindl Stube, der Barockstube, dem Spiegelpalais und der Löwenstube. Die erwartungsfrohen Gäste dürfen sich hier auf kreative, saisonal wechselnde Kompositionen freuen.

Auszüge aus der feinen Speisekarte machen großen Appetit auf mehr: So kommt der fruchtige „FCB Salat“ mit gebeiztem Lachs, Perlhuhnbrust und Ceviche vom Wolfsbarsch daher. Gegrilltes Presa und geschmorte Backe vom Iberico Schwein wollen mit zweierlei Spargel und Pfifferlingen genossen werden, während à la carte zum Beispiel Tatar vom bayerischen Ochsen empfohlen wird. In der Gesellschaft solch feiner Köstlichkeiten geizt auch die erlesene Weinkarte des Hauses nicht mit Glanzlichtern. Hier liegt der Schwerpunkt neben Südtirol auf deutschen, österreichischen und mediterranen Tropfen, insbesondere aus Frankreich, Italien und Spanien.

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