Parkrestaurant Nodhausen

Essen & Trinken
Nodhausen 1, 56567 Neuwied Nodhausen 1, 56567 Neuwied Anfahrtsbeschreibung
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Das Parkrestaurant Nodhausen vereint zwei Lokale unter einem Dach. Dort genießt du edle Speisen wie Roastbeef, Wan Tans und Kalbsleber.

Von unseren Redakteuren

Am nördlichsten Zipfel Neuwieds, fernab des urbanen Treibens im Stadtkern, begrüßt dich das Parkrestaurant Nodhausen. Unter dem Motto “fürstliche Extraklasse” vereint es gleich zwei Restaurants unter einem Dach, die beide sowohl internationale als auch französische Speisen bieten. Zentral für den Erfolg der beiden Lokale ist der junge Koch Florian Kurz, der zuvor schon in mehreren Sterneküchen sein Talent unter Beweis gestellt hat. Apropos Vergangenheit: Die Historie des Anwesens ist reich an Umschwüngen. Die Schlossanlage, die noch heute ihren historischen Charme besitzt, wurde unter anderem als Jagdschloss und Gästehaus genutzt. Heute steht die Kulinarik im Mittelpunkt, und diese ist auf nachweisbar hohem Niveau. Satte 16 von 20 Punkten vergab der “Gault & Millau”-Restaurantführer. Der kulinarische Reiseführer “Gusto” erkennt eine “sehr gute, handwerklich sorgfältig zubereitete Küche”, die zu den besten des Landes zähle. Da trifft es sich hervorragend, dass du im Parkrestaurant Nodhausen bei ganztägigen Kochkursen mitmachen kannst. Die Kurse, natürlich unter der Leitung von Florian Kurz, erstrecken sich über fünf Stunden. Gemeinsam wird ein Vier-Gänge-Menü zubereitet. Am Ende erhältst du nicht nur eine Rezeptmappe, sondern auch eine bestickte Kochschürze sowie eine Urkunde und die schönsten Fotos des Tages.

Im kleinen Gourmetrestaurant des Hauses gibt es jeden Monat zwei wechselnde Menüs. Modern und primär französisch sind die Speisen. Im größeren Restaurant stehen darüber hinaus vermehrt internationale Speisen zur Wahl. Die Wan Tans (asiatische Teigtaschen) sind gefüllt mit Edelfischen, zum argentinischen Roastbeef gibt es wahlweise Rosmarinkartoffeln oder Macadamia-Gnocchi. Eine deutsche Überraschung bietet der Dessertbereich: Brot- und Butterpudding auf Pflaumen.

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