Hausbrauerei Altstadthof

Essen & Trinken
Bergstraße 19, 90403 Nürnberg Bergstraße 19, 90403 Nürnberg Anfahrtsbeschreibung
Heute 11:00 Uhr - 23:00 Uhr Offen Öffnungszeiten
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Über dieses Unternehmen

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    10:00 Uhr - 11:00 Uhr, 15:00 Uhr - 22:00 Uhr
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    11:00 Uhr - 23:00 Uhr
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    Geschlossen

Von unseren Redakteuren

Die Hausbrauerei Altstadthof im Herzen Nürnbergs braut noch heute verschiedene Biere auf eine traditionelle Art. Zum Brauen der Nürnberger Bierspezialitäten werden dabei ausschließlich Stoffe verwendet, welche anerkannten Bio-Standards entsprechen. Das Besondere stellt dabei die Tatsache dar, dass Rohstoffe aus regionalem und ökologischem Anbau verwendet werden. Generell war die Hausbrauerei auch die erste Bio-Brauerei Deutschlands. Die traditionellen Nürnberger Biere werden also aus Produkten der Region gewonnen, weshalb sie sich ihren Namen absolut verdient haben. Die Spezialität des Hauses stellt das traditionelle Rotbier dar. Dieses Produkt aus hellem und rotem Spezialmalz enthält 5,2 % Alkohol und 13,5 % Stammwürze. Es wird auch als das Nürnberger Stadtbier bezeichnet. Zudem werden noch weitere, meist saisonale Biere angeboten. Zu nennen sind beispielsweise die Sorten Ostergold und MaiBock. Neben dem Getränk wird das Bier in der Hausbrauerei noch in anderen Variationen angeboten. Erhältlich ist unter anderem ein Bockbier-, ein Rotbier- und ein Weißbier-Essig. Diese sind besonders zum Verfeinern von Speisen geeignet. In ähnlichen Sorten wird auch der hauseigene Senf hergestellt. Besucher erhalten in regelmäßigen Abständen die Möglichkeit zu einer Brauereiführung, welche standesgemäß mit einer kleinen Bierprobe abgeschlossen wird. Weiterhin besteht die Chance, diverse Pakete mit Köstlichkeiten des Hauses zu erwerben. Es wird auch eine Brennerei betrieben, in der ein hauseigener Whisky und diverse Bierbrände entstehen. Der Besucher kann ebenso die gastronomischen Räume des Hauses nutzen. Diese Räume sind für diverse Festlichkeiten bestens geeignet. Auch für ein gemütliches Essen bietet das Haus das richtige Ambiente. Hierzu werden ausgesuchte Speisen und Getränke gereicht.

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