Speisemeisterei

Essen & Trinken
Schloß Hohenheim, 73760 Ostfildern Schloß Hohenheim, 73760 Ostfildern Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Von unseren Redakteuren

In der Speisemeisterei bekommt gut zu essen eine ganz neue Bedeutung. Das Sternelokal überzeugt mit einer ausgefallenen Speisekarte genauso wie mit einer einmaligen Kulisse. Das Restaurant Speisemeisterei befindet sich im Schloss Hohenheim, einem Ende des 18. Jahrhunderts errichteten Gebäude. Dieses barocke Schloss an sich ist bereits einen Besuch wert. Im Restaurant selbst kommt der Kontrast zwischen klassisch-barockem Stil und modernem Interieur zur Geltung. In dem imposanten Gebäude ist es dem Team der Speisemeisterei eine Herzensangelegenheit, dem Gast das Gefühl von Gemütlichkeit zu vermitteln. Dies gelingt schnell und man kann sich ganz nach seinen Wünschen verwöhnen lassen. Vom Empfang bis zur Verabschiedung des Gastes wird nichts dem Zufall überlassen. Das Team des Restaurants unter der Leitung von Frank Oehler kümmert sich während der Öffnungszeiten eindrucksvoll um jeden einzelnen Gast des Hauses.
Neben dem Ambiente besticht die Speisemeisterei selbstverständlich auch mit den angebotenen Gerichten. Ob Heilbutt mit Kombucha, Mandeln, Wasabisesam und Gurke oder eine Label Rouge Maispoularde mit Heu, Morcheln und Tagliatelle, der Küchenchef weiß es, die Besucher zu verzaubern. Überraschende Kompositionen werden gemischt mit altbekannten Gerichten, sodass eine neue, innovative Karte entsteht. Eine beachtliche Auswahl erstklassiger Weine rundet den Genuss des Speisens ab. Besonders wichtig ist dem Küchenchef, dass stets regionale und besonders hochwertige Produkte verwendet werden. Genauso großen Wert legt das Team auf die Verwendung saisonaler Nahrungsmittel. Deutsche Erdbeeren oder Zander finden sich daher nur in den Sommermonaten auf der Karte wieder. Wer einen besonderen Anlass feiern möchte oder auf der Suche nach einem exklusiven Geschenk ist, der kann direkt online einen Gutschein der Speisemeisterei erwerben.

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