Zehner's Stube

Essen & Trinken
Weinstraße 39, 79292 Pfaffenweiler Weinstraße 39, 79292 Pfaffenweiler Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Von unseren Redakteuren

In Zehner’s Stube in Pfaffenweiler im Schneckental verwöhnt Fritz Zehner seine Gäste mit badischen Gerichten und lukullischen Genüssen auf Sterneniveau. Das Restaurant, das sich im historischen Kreuzgewölbe des alten Rathauses befindet, wurde im Jahr 2013 mit einem Michelin-Stern für „Küche voller Finesse – einen Stopp wert!“ ausgezeichnet. Fritz Zehner, der seit über 30 Jahren in der Gastronomie selbständig ist, bringt zusammen mit seinem siebenköpfigen Küchenteam Kreationen auf den Tisch, die das Auge ansprechen und den Gaumen verwöhnen. So legendär wie die Hydra aus der griechischen Sage, sind auch die Kompositionen aus der Küche von Zehner’s Stube nicht in Pfaffenhofen, sondern in Pfaffenweiler. Gäste kommen von weit her angereist, um in dem urigen, über 400 Jahre alten Gemäuer vom Sternekoch beköstigt zu werden. In dem hellen und stilvollen Gastraum mit angenehmer und familiärer Atmosphäre nimmt man an weiß eingedeckten Tischen Platz.
Um die hervorragenden Speisen zu genießen, kann man aus der Karte zwischen verschiedenen Menüs wählen, beispielsweise zwischen dem Fisch- oder dem Stubenmenü sowie dem Überraschungsmenü, das für besondere Spannung bei den Geschmacksknospen sorgt. À la carte gibt es eine vielversprechende Variation an Gerichten von „Hummersalat mit Papaya und Mango“ über „Täubchenbrust mit Gänseleberschaum und Spargel“ bis hin zu „Savarin mit Rhabarber und Schmandcreme“. Wer den Genuss mit vielen Freunden oder Geschäftspartnern teilen möchte, kann seine Veranstaltungen gern durch das Gourmetcatering aus der Küche von Zehner’s Stube begleiten lassen. Kochfreudige Amateurköche lassen sich in den individuellen und ausgefallenen Kochkursen des Gourmetkochs in Zehner’s Stube in Pfaffenhofen in die Sternekochkunst des „Saucenkönigs“, wie der Koch gern von der Presse bezeichnet wird, einweisen.

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Groupon hat bestätigt, dass der Kunde tatsächlich Zehner's Stube besucht hat.