Heilpraktikerin Susen Palm ist eine von drei Gründern der Naturheilpraxis LOT direkt am Doberaner Platz in der Rostocker KTV. Die studierte Ökotrophologin hat zunächst einige Jahre in einer diabetologischen Praxis gearbeitet, ehe sie sich zur Heilpraktikerin weiterbildete. Bis heute ist das Thema Ernährung daher ein Schwerpunkt ihrer Arbeit. Neben der klassischen Ernährungsberatung bietet sie auch Ernährungstherapie zur Behandlung und Vorbeugung von Zivilisationskrankheiten, Kurse für lebendige Kindernahrung oder veganes Kochen sowie Vorträge an. Weitere Schwerpunkte in ihrer naturheilkundlichen Arbeit sind Fastenurlaube und Fastenbegleitung sowie die hawaiianische Lomi-Lomi-Nui-Massage.