Origami Stuttgart

Restaurant
Hauptstätter Straße 61, 70178 Stuttgart Hauptstätter Straße 61, 70178 Stuttgart Anfahrtsbeschreibung
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Innovatives und klassisches Sushi steht im Origami Stuttgart im Fokus. Verwendet wird ausschließlich feiner, importierter Nishiki-Reis.

Von unseren Redakteuren

Der Kranich ist im asiatischen Raum ein Symbol für ein langes Leben und Glück. In Stuttgart steht er jedoch zudem für authentische Speisen aus Asien. Eben dieses Tier ist nämlich das papierne Logo des japanischen Lokals Origami Stuttgart. Einrichtungstechnisch pflegt man eine Mischung aus asiatischer Aufgeräumtheit und europäischer Klassik. Im kleinen Gastraum befinden dich dunkle Holztische mit schwarzen Stühlen an den Glasfronten, die viel Licht hereinlassen. Aufgewertet wird das Ambiente durch kleine japanische Referenzen, wie zum Beispiel tönerne Kunstwerke, Kranichfiguren und Bonsais. Das von Phuc Nguyen geführte Restaurant bietet klassisches Sushi und eine Auswahl an warmen asiatischen Gerichten. Innovative Kreationen, die eine Fusion von europäischer und asiatischer Kochkunst wagen, zählen ebenfalls zum Speisensortiment des Hauses. Du findest das Origami Restaurant in Stuttgart in der Nähe der U-Bahn-Station Österreichischer Platz.

Das Restaurant Origami Stuttgart ist ein Restaurant, das für sein Sushi ausschließlich importierten Nishiki-Reis verwendet. Das sechsköpfige Team vermag es, daraus sowohl sehr klassisch als auch modern orientiertes Sushi zu kreieren. Sicherlich stechen hierbei die flambierten Nigiri hervor, die es unter anderem mit Thunfisch und Spicy-Mayonnaise gibt. Nicht weniger interessant sind die sogenannten Green Rolls, die von außen mit feinen Kräutern bestäubt sind. Die Crunchy Rolls zeichnen sich durch einen knusprigen Teigmantel aus und sind teilweise sehr einfallsreich gefüllt, zum Beispiel mit Spargel. Möchtest du dich von dem üppigen Sushi-Sortiment im Origami überraschen lassen, wählst du “Chef's Choice”: Bei diesem Gericht stellt der Sushi-Chef ein mehrgängiges Menü zusammen. Ein empfehlenswertes Fusionsgericht sind die Jakobsmuscheln in Yuzu-Soße.

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