Haus Stemberg

Essen & Trinken
Kuhlendahler Straße 295, 42553 Velbert Kuhlendahler Straße 295, 42553 Velbert Anfahrtsbeschreibung
Heute geschlossen Geschlossen Öffnungszeiten
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In fünfter Generation ist im Haus Stemberg Sascha Stemberg der Küchenchef. Gourmettipps sind die Bouillabaisse und das "Klosterschwein".

Über dieses Unternehmen

  • Öffnungszeiten
    So.-Mi.
    12:00 Uhr - 15:00 Uhr, 18:00 Uhr - 23:00 Uhr
    Do.-Fr.
    Geschlossen
    Sa.
    12:00 Uhr - 15:00 Uhr, 18:00 Uhr - 23:00 Uhr

Von unseren Redakteuren

Aus vielen Gründen ist das Haus Stemberg ein Restaurant, das seine Gäste aufgrund seiner hohen Ambitionen und zugleich einer familiären Wohlfühlatmosphäre begeistern kann. Zum einen belegen dies die Auszeichnungen, die das Haus Stemberg erhalten hat. Es hat einen Michelin-Stern und erhielt vom “American Express” 2010 eine “Service Oase”-Auszeichnung in Gold. Ferner führt es der “Falstaff Restaurantguide” unter den fünf besten Gasthäusern in NRW und Koch Sascha Stemberg ist Mitglied der “Jeunes Restaurateurs d'Europe”, also der Elite unter Europas jungen Gourmetköchen. Besagter Sascha Stemberg steht ferner dafür, dass im Restaurant die Familie eine wichtige Rolle spielt. Schon sein Urahne Walter Stemberg übernahm in der Küche das Kommando. Sascha Stemberg ist nun die fünfte Generation der Stembergs, die an den Kochtöpfen ihr Geschick unter Beweis stellt.

Ein klar aufgeteiltes Raumkonzept ist ein weiterer Aspekt, der das Restaurant von anderen Häusern abgrenzt. In der kleinen Gaststube herrscht Gemütlichkeit für 14 Personen, im Kaminzimmer ist Platz für insgesamt 30 Leute. Darüber hinaus findest du im Haus Stemberg noch einen Wintergarten und stößt draußen auf eine hübsche Terrasse. Der Weinkeller ist das Prunkstück in den Tiefen des Gebäudes. Die über 200 verschiedenen Sorten stehen alle zum Verkauf bereit. Die Speisekarte beinhaltet einige Klassiker sowie je nach Saison spezielle Gerichte mit Pilzen, Spargel oder bestimmten Fischarten. Bei den Klassikern wissen insbesondere das “Klosterschwein” mit Rübchen und Zitronenthymian sowie “Stemmi's Bouillabaisse” mit Atlantikfischen und Knoblauchcroutons zu begeistern. Zudem stehen mehrere Menüs zur Auswahl, wobei der Umfang mindestens drei und maximal acht Gänge beträgt. Möchtest du nur etwas trinken, ist vielleicht die “Kleine Weinreise” genau dein Fall.

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Haus Stemberg

So.-Mi.
12:00 Uhr - 15:00 Uhr, 18:00 Uhr - 23:00 Uhr
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Sa.
12:00 Uhr - 15:00 Uhr, 18:00 Uhr - 23:00 Uhr
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