An Nam

Restaurant
Willy-Brandt-Platz 8, 38440 Wolfsburg Willy-Brandt-Platz 8, 38440 Wolfsburg Anfahrtsbeschreibung
Heute 8:30 Uhr - 23:00 Uhr Offen Öffnungszeiten
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Das An Nam serviert dir Köstlichkeiten aus Vietnam. Gebackene Ente, Sommerrollen und mehr lassen dich in die exotische Kulinarik eintauchen.

Über dieses Unternehmen

  • Öffnungszeiten
    So.-Sa.
    8:30 Uhr - 23:00 Uhr

Von unseren Redakteuren

Das An Nam in Wolfsburg konzentriert sich auf eine Länderküche, die im Westen unberechtigterweise ein Schattendasein fristet, und zwar der Kulinarik Vietnams. Umso spannender ist es daher, die verschiedenen Gerichte im Restaurant, das sich in unmittelbarer Nähe des “Phaeno”-Gebäudes befindet, zu entdecken. Zumal in dem Lokal auch das Ambiente stimmt. Die minimalistische und klar strukturierte Einrichtung steht derer in modernen Sushibars in nichts nach. Die Esstische sind wirklich so niedrig, wie es auch in Restaurants in Vietnam, Japan der Fall ist. Als Sitzmöbel fungieren kleine orangefarbene Hocker, schwarze Bänke mit Lederbezug und einige Holzbänke. Da durch die großen Fenster viel Licht einfällt, ist es im An Nam außerdem hell und freundlich.

Das Motto des Restaurants lautet übrigens “Beautiful food is a bridge between cultures” und bildet damit den perfekten Bezug zum Namen des Restaurants. “An Nam” ist nämlich ein alter chinesischer Ausdruck für ein Gebiet im Südosten Asiens. Sprach und spricht man von dieser Region, meint man also gleich mehrere dort befindliche Länder, unter anderem China, Laos, Kambodscha und eben Vietnam. Und so ist es nicht verwunderlich, dass die chinesische Kochkunst die vietnamesische Küche stark beeinflusst hat, sich Letztere aber dennoch in gewisser Weise abgrenzt. Sie verwendet gerne Kokosmilch, wie etwa in dem Gericht “Vit hat sen”, bei dem sie im An Nam zusammen mit gebackener Ente, Lotuskernen und Ingwer gereicht wird. Sehr zu empfehlen sind die verschiedenen Varianten der Sommerrollen. Du kannst sie mit Riesengarnelen und Mango, mit Tofu und Erdnüssen oder auch mit Rindfleisch bestellen.

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An Nam

So.-Sa.
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Groupon hat bestätigt, dass der Kunde tatsächlich An Nam besucht hat.