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Bäckerei Konditorei Denk

Brot- oder Brezn-Backkurs in der Bäckerei Konditorei Denk (bis zu 50% sparen*)

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Höhepunkte

Köstliche Tipps, Tricks und Rezepte von der Profi-Bäckermeisterin für diverse Brot-Sorten oder Brezn mit gemütlicher Weißwurst-Bier-Brotzeit

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Über diesen Deal

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  • 3 Stunden Brezn-Backkurs inkl. Weißwurst-Bier-Brotzeit für 1 Person für 39,90 €
  • 3 Stunden Brezn-Backkurs inkl. Weißwurst-Bier-Brotzeit für 2 Personen für 79,80 €

  • 5 Stunden Brotbackkurs für 1 Person für 59,90 €
  • 5 Stunden Brotbackkurs für 2 Personen für 119,80 €

Brot-Backkurs

Die Teilnehmer sehen, welche Rohstoffe verwendet werden, was Vorteige, Quell- und Kochstücke sind und wie sie zum Einsatz kommen. Bei jedem Brot wird ein Natursauerteig verwendet – die Grundlage für natürliches Brot ohne Verdickungsmittel, Aromen, Fertigbackmischungen oder dergleichen. Es wird gezeigt, wie der Teig geknetet wird und worauf geachtet werden muss, zum Beispiel die Teigruhe. Die Bäckermeisterin präsentiert, wie einfach Mais-Baguette über eine Aroma-Langzeit-Führung hergestellt werden kann und was Süßblasen sind. Die Teilnehmer wiegen ihr Brot und arbeiten es selbst auf, der Holzofen wird gemeinsam angezündet und das eigene Brot hergestellt. Die Kursleiterin verrät übrigens auch Tipps, warum man niemals frisches Brot essen soll. Neben dem erworbenen Wissen und den Broten nehmen die Teilnehmer schließlich auch die Rezepte mit nach Hause.

  • Teig ansetzen
  • Rohstoffkunde
  • Holzofen anzünden
  • Backen
  • Verkostung
  • 8 Brote werden gebacken und dürfen mitgenommen werden: Holzofenbrot, Roggenbrot, Innungsbrot, Finnenbrot, Mais-Baguette
  • keine Vorkenntnisse erforderlich

Brezn-Backkurs

  • Einführung: Rohstoffe und Maschinen für die Fertigung, Zutaten in einer Breze
  • Geheimnis des Brezenschlingens
  • Kunst des Zöpfe-Flechtens
  • Kleine Backstubenführung
  • Backergebnisbesprechung
  • Urkunde
  • Keine Vorkenntnisse erforderlich
  • Reine Backkursdauer 2 Stunden
  • inkl. Brotzeit mit 0,33 l Bier, Weißwurst und Brezn

Was Du wissen musst

Konditionen und hilfreiche Informationen

Gültigkeit:
  • 6 Monate ab Kauf gültig.
  • Bitte beachten:
  • 1 Gutschein pro Person einlösbar.
  • 1 weiterer Gutschein zum Verschenken kaufbar.
  • Terminvereinbarung verbindlich erforderlich unter https://www.groupon.de/reservations mit Angabe des Gutschein-Codes.
  • Nur gültig für die gekaufte Option.
  • Gutschein ist bei Ankunft in der App oder ausgedruckt vorzuzeigen.
  • Weitere Hinweise siehe FAQ und AGB.
  • Stornoregelung:
  • Terminabsage muss bis mind. 24 Std. im Voraus erfolgen.
  • Der Gutschein kann nicht mehr zurückgenommen werden, wenn der Termin verbindlich vereinbart wurde und nicht rechtzeitig vor Ablauf der Stornofrist wieder abgesagt wurde. Der Gutschein gilt dann als eingelöst.
  • Preisnachweis:
    *Der Rabatt bezieht sich auf den Originalpreis zum Zeitpunkt der ersten Veröffentlichung der Werbung am 11.02.2019.

    Über Bäckerei Konditorei Denk

    Die Bäckerei und Konditorei Denk in Dachau backt liebevoll von Hand leckere Brotsorten und Brezn ausschließlich aus Dachauer Mehlen, Meersalz, Sauerteig, Gewürzen und Wasser. Auf Geschmacksverstärker oder Fertigprodukte wird dabei bewusst verzichtet. Darüber hinaus verwöhnt die Bäckerei mit köstlichem Feingebäck, Krapfen und Torten sowie saisonal mit Spezialitäten wie Osterfladen, Kirchweihnudeln oder Christstollen bis hin zur Pizza aus dem Holzofen. Die Handwerkskunst wird von den Backprofis auch gerne in Brotback- und Feingebäckkursen mit besten Natur-Zutaten weitergegeben.

    Ort

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