Über BA A ViN Ganymed

Das Team der Brasserie Ganymed begrüßt Feinschmecker im stilvollen Ambiente direkt an der Spree. Das im stattlichen Eckhaus aus dem 19. Jahrhundert gelegene Restaurant serviert seit den 30-ern Gerichte gehobener Küche. Heute begeistert der Chef de Cuisine Carsten Woite die Gäste mit dem täglich neu entworfenen „Menu du Soir“, auf dem hauptsächlich französische Gourmet-Spezialitäten zu finden sind. Die Zutaten dafür werden von französischen Lieferanten, Berliner Märkten und regionalen Lieferanten erworben. In der Weinkarte kann der passende Begleiter für das Menü gefunden werden. Die dazu gehörige Vincent Piano Bar ist mit den Bildern des berühmten Malers ausgestattet. Das französische Bistro legt großen Wert auf Kunst, Musik und ausgezeichneten Wein. Das kulinarische Angebot reicht von raffinierten Burgern, Salaten bis hin zu süßen Köstlichkeiten wie gegrillte Fruchtspieße.