Menü

• 1. Gang Vorspeise zur Wahl (Tasty Teller ist ausgeschlossen): 
  • Banh Bao (hausgemachte, frisch gedämpfte Hefeklöße mit Schweinefleisch und Gemüse)
  • Tofu Ran (gebackener Tofu mit Süß-Sauer-Sauce)
  • Ha Cao (vegetarische Asia. Teigtaschen, gedünstet und mit Gemüse gefüllt)
  • Goi Cuon (Sommerrollen, frisches Reispapier mit Reisbandnudeln, grünen Gurken, Eisbergsalat, Minze und Thaikräutern mit Tofu oder Huhn)
  • Sate (Hühnerfleischspieße (3 Stück) in Erdnusssauce und Salat)
  • Sai Gon Nem (2 Stück hausgemachte Frühlingsrollen, gehacktes Hühnerfleisch, Morcheln, Glasnudeln, Kräuter mit Salat und Sauce)
  • Cha Gio (vietnamesische Winterrolle mit Garnelen, Yamswurzeln in ein kunstvolles Teignetz eingerollt und Hoishin-Sauce)
  • Tom Khoai (4 Stück in Kartoffelmehl gebackene große Garnelen, frischer Salat und Süß-Sauer-Sauce)
  • Tom Xot Bo (Garnelen paniert serviert mit Salat und Sauce)
  • Banh Xeo (vietnamesische Reisteig-Crêpes mit Garnelen, Hühnerfleisch, Rindfleisch, knackigen Sojasprossen und Gemüsefüllung serviert mit Kokosmilch, Limettensauce, Salat, und frischen Kräutern)
• 2. Gang Entenfleischgericht nach Wahl:
  • Vit Sot Lac (Ente-kross mit Erdnusssauce und frischem Salat)
  • Vit Cary (Ente-kross mit frischem Gemüse, Salat und Curry-Kokos-Sauce (scharf))
  • Vit Sot Cam (Ente-Kross mit frischem Tomaten, Ananas und Ingwer-Orange-Sauce)
  • Vit Tasty (Ente-kross mit Bambus, Broccoli und Limettenblättern)
• 3. Gang Dessert nach Wahl:
  • Xoai Lui (frische Mango-Kokosmilch und Pfefferminze)
  • Banh Chuoi Nuong (Klebreismehl, Kokosnuss, Vanille, Erdnüsse)