Rauchzeichen steigen auf und verkünden nein, nicht die Sioux auf Kriegspfad, sondern die Grillsaison. Kaum ist das Eis auf der Isar getaut und der Schnee im Englischen Garten geräumt, wärmen nicht nur die ersten Sonnenstrahlen, sondern auch die modernen Lagerfeuer der Großstadtindianer. Doch die echten, der Natur aufs engste verbundenen Ureinwohner Nordamerikas würden sich bei den Resultaten mit Augenrollen abwenden und ihre Götter um Erleuchtung für die Bleichgesichter anrufen. Denn so etliche der Grillstücke erinnern eher an ein beim Präriefeuer verkohlten Coyoten, denn an saftiges Steak. Dass Grillen auch eine Angelegenheit für Gourmets sein kann, beweist Tom Steuer, besser bekannt als „BisonTom“ mit seinem Dakota BBQ. Paradox, dass ein „schneeweißer“ Bayer bei der Wiedergeburt eines indianischen Ursymbols – des Bison kräftig half. Seit Urzeiten gehörte der Bison zur indianischen Kultur. Vom Fleisch bis zum Fell verwerteten sie fast alles, weiße Jäger rotteten ihn beinahe aus. 10 Jahre lebte „Bison Tom“ auf seiner Ranch in Dakota unter den Indianern und ermunterte deren Familien das stolze Tier zu züchten und zu vermarkten. “Wer einmal Bisonfleisch probiert hat, wird es nicht vergessen.” Von Carpaccio bis Steak, von Fondue bis zum bei Niedrigtemperatur gegarten Braten kann das Fleisch verwendet werden und immer entfaltet das Wildrind sein charakteristisches Aroma. Reich an Eiweiß, Eisen, Zink und anderen Nährstoffen und sehr fettarm schätzen Spitzenköche Bisonfleisch wegen seines unverwechselbar würzigen und leicht mineralischen Geschmacks. Kein Wunder, denn die Bisons ernähren sich ausschließlich aus der Natur, die sie in ihrem Lebensraum vorfinden. Sie fressen das so genannte „Buffalo Gras” Büffelgras und bis zu 200 verschiedene Kräuter und nehmen auf der Suche nach Wurzeln wertvolle Mineralien aus dem Boden auf. Beim Dakota Bison BBQ erhaltet Ihr exklusiv die geheimsten GrillTipps vom Experten. Die Kombination aus dem einzigartigen Geschmack und den Originalrezepten der DakotaIndianer sorgen für einen einmaligen Grillgenuss beim 4 stündigen Einsteigerkurs mit Grillmeister “BisonTom” im bekannten Herrschinger Bootshaus direkt an der Uferpromenade. … andere Stimmen meinen Welt Online vom 13.12.2009 „Es ist reich an Eiweiß, Eisen, Zink und anderen Nährstoffen und sehr fettarm.Spitzenköche schätzen Bisonfleisch außerdem wegen seiner Kurzfaserigkeit und seines unverwechselbar würzigen und leicht mineralischen Geschmacks.Und dank Tom Steuer aus Ebersberg bei München ist es auf immer mehr Speisekarten guter Restaurants in Deutschland zu finden. Steuer importiert das Fleisch der massigen Wildrinder aus den USA und Kanada und beliefert inzwischen allein 33 Spitzenköche zwischen Sylt und Garmisch.“     Mehr Gutscheine von Groupon  Restaurant  American Food  Amerikanische Küche  Restaurant München  Amerikanisches Restaurant München  Amerikanische Küche München Weitere Gutscheine aus dieser Kategorie 1. 10 Euro statt 20 Euro À la carte Knusprige Pizza, variantenreiche Pasta, zartes Fleisch und mehr für Zwei in der Osteria 2. Indisches3GängeMenü für Zwei mit gemischten Vorspeisen, TandooriMix, Karahi Gosht, 2NaanFladenbroten und 2 Desserts nach Wahl im Restaurant Mayur für 29,90 €statt 65 € 3. 5 Euro statt 10 Euro Frische Sandwiches und mehr bei FreshSub Deiner Sandwichbar 4. 17 statt 35 € Kulinarische 4GängeReise durch die asiatische Küchefür Zwei bei AsiaTisch 5. 10 statt 20 € Shishasund Drinks in der Classico Bar und Lounge Lässige Auszeit vomhektischen Leben mit gemütlichem und geselligem Genuss Weitere Gutscheine aus dieser Stadt 1. 10 Euro statt 20 Euro Tandoori, Thali, Curry, Dal und Biryani exotische und exquisiteKöstlichkeiten aus Indien für Feinschmecker im Maharani 2. 19 statt 50 Euro 60 Minuten KlangschalenMassage oder90 Minuten Shiatsu im Elan Vitale 3. 79 statt 239 € Tiefenschälkur für Gesicht oder Hals oder Dekolleté mit Green Peel vonDr. Schrammek bei LONGTIMEBEAUTY KOSMETIKINSTITUT 4. Aufbauseminar ASP für Punkteabbau in Flensburg Zwischen 2 und 4 Punkten wettmachen in der Fahrschule Frede für 149 statt 374 € 5. 24,90 statt 50 € Schöneund Top gepflegte Nägel mit dem LuxusDoppel aus Maniküre WellnessPediküre bei Hair Nails Weitere Gutscheine aus Österreich 1. 10 statt 20 € Speisen à la carte für Zwei bei `s Baggers Food is a Rollercoaster 2. 14,90 Euro statt 30 Euro Viva México Chicken Wings, Platos Mexicanos oder Ensaladas für Zwei im El Pacifico 3. 34 Euro statt 69 Euro Gründlich, sauber, schnell Deine Autowäsche der Extraklasse bei Noller Car Polish 4. 34,50 Euro statt 69 Euro 90minütige KaviarLuxusGesichtsBehandlung mit intensiver Hautreinigung, Pflegemaske und mehr in der Beauty Perle 5. Dein FC Bayern München Champions League Trikot der Saison 2010/11 inkl. 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