4 Sterne? - Bis dahin ist es noch ein weiter Weg Die sehr vollmundige Beschreibung auf der eigenen Homepage ließen uns auf ein paar schöne Tage hoffen. Eines voraus geschickt: Die Gegend ist sehr schön und wer Natur und Wasser mag, ist hier bestens aufgehoben. Insofern ist die Lage des Hotels sehr gut. Das Hotel hat sich selbst 4 Sterne gegeben, kann aber diesen Standard leider in keiner der geforderten Kategorien einhalten. Der (neue) Resident Manager hat dies in Teilen erkannt und muss auch mit den Defiziten im Personalbereich leben. Wie wichtig geschultes Personal ist, konnten wir in vielen Einzelheiten erleben: Rezeption / Empfang: Hier fehlte die Empathie für den Gast und das Erkennen der Bedürfnisse. Selbst Standardfragen oder das zur Verfügung stellen von Informationen war Mangelware. Ein Mitarbeiter hatte sogar einen Zeitsprung, in dem er innerhalb von einer Minute die fast identischen Sätze zum Frühstück wiederholte. Mängel im Zimmer wurden aufgenommen, aber nicht weiterverarbeitet bzw. weitergegeben. Als unangemessen fanden wir die Musikbeschallung, die eine Mischung aus Lateinamerikanisch, französischen Chansons und teilweise sogar Weihnachtsliedern bestand. Zimmer Der Tresor funktionierte nicht, da die Batterien leer waren, der Kühlschrank war defekt und kühlte nicht, die Möbel waren teilweise abgegriffen und wer diese Idee mit dem Fernsehschrank hatte, muss in den 60er Jahren groß geworden sein. Das Bett wurde zwar gemacht, aber der Fussteil der Bettdecke war oben - Kleinigkeiten, die auffallen müssen, wenn man geschultes Personal hat. Es gehört doch ein wenig mehr dazu, ein Zimmer freundlich herzurichten und auf Kleinigkeiten zu achten. Für ein sogenanntes 4-Sterne Haus könnte man auch mehr Komfort erwarten wie z.B. einen Wasserkocher oder einen Kaffeezubereiter. Alles wirkte etwas lieblos, selbst der Seifenspender im Bad war ohne Verstand und Herzblut platziert worden. Frühstück Wir hatten das zweifelhafte Vergnügen mit zwei „Einweisern“, die in ihrer Vergangenheit eventuell im Rangierbereich der Bahn gearbeitet haben, aber nicht mit Gästen in einem Hotel. Es war keine höfliche und zurückhaltende / diskrete Hinführung zu einem Tisch, nein, es war die laute Beschwerde, wenn man einen Platz belegte, den man aus welchen Gründen auch immer, nicht belegen sollte. Wer hier der Gast und damit Geldgeber ist, wurde ignoriert. Das Frühstück hat noch viel Luft nach oben und erreicht bei weitem nicht ein 4 Sterne Niveau: Das Rührei war klumpig und lauwarm, der Käse lag schon etwas länger an der Luft, die Brötchen waren aufgebacken und der Kaffee zu dünn. In einem sogenannten 4-Sterne Haus erwarte ich, dass auch bestimmte Getränke an den Tisch gebracht und frisch zubereitet werden. Der Cappucino in einem Becher und aus einem Automaten erfüllt nicht meine Erwartungen. Zu allem Überdruss konnten wir beobachten, dass sich auch Vögel an dem Buffet bedienten. Das habe ich noch nie so erlebt und es wurde vom Personal nur mit einem Schulterzucken kommentiert. Personal Das Personal ist höchstens angelernt und untereinander nicht abgestimmt. Teilweise haben sich die Personen untereinander aufgrund eines babylonischen Sprachgewirres gar nicht verstanden. Teilweise war auch eine gewisse Lustlosigkeit anzusehen. Servietten zu falten ist bestimmt keine auf Dauer befriedigende Aufgabe, aber man muss die Qual dieser Arbeit auch nicht direkt zeigen. Der Resident Manager hat noch sehr viel zu tun. Und dies betrifft jeden Winkel des Hotels. Dieses hat viel Potential, aber der Weg ist noch sehr lang und steinig.