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Kartuli Eso entführt dich mitten in Stuttgart-Heumaden auf eine kulinarische Reise nach Georgien. Erlebe traditionelle Aromen, überraschende Geschmackskombinationen und ein Ambiente, das jeden Besuch besonders macht.

Unser Angebot

Georgisches 2-Gänge-Menü nach Wahl für 2 oder 4 Personen

• 1. Gang: Vorspeise nach Wahl aus der Karte (Beispiele):
  • Badridjani: zart gebratene Auberginen Röllchen mit würziger Walnusspaste und Granatapfelkernen
  • Käseplatte: Ausgewählte Käsesorten mit Honig und frischen Weintrauben – süßherzhafter Genuss für Käseliebhaber.
  • Soko Suluguni: Champignons mit georgischem Käse überbacken
  • Blini mit Rind & Pilzen: Pfannkuchen gefüllt mit zartem Rindfleisch und Champignons
  • Blini mit Pilzen & Käse: Hausgemachte Pfannkuchen mit Pilzen und Käse
  • Salat Tbilisi: Tomaten, Gurken, Paprika & frische Kräuter – verfeinert mit Walnüssen und Granatapfelkerne
  • Zarter Rindfleischsalat mit roten Bohnen, frischen Kräutern, Zwiebeln & Walnuss-Dressing
  • Tscharchlis Salat: Rote-Bete-Salat mit Walnüssen, Knoblauch, georgischen Gewürzen & getrockneten Pflaumen
  • Pkhali Variation: Hausgemachte Gemüse-Walnuss Pasten aus Spinat, Roter Bete und Bohnen, mit Granatapfelkernen
• 2. Gang: Hauptgericht wählbar aus der Karte (Beispiele):
  • Tschachochbili im Ketsi Hähncheneintopf mit Tomaten und Kräutern
  • Tschanachi Kalbfleisch mit Gemüse, langsam geschmort, würzig
  • Tabaka Knusprig und würzig gebratenes Küken
  • Kharcho Megruli Würziger georgischer Rindfleischeintopf mit Reis, Kräutern & Walnuss-Tomaten-Sauce
  • Ostri im Brot Rindergulasch im Bootförmigem Pizzabrot
  • Chatschapuri Adjaruli ÜBoot-förmiger gebackener Teig mit würziger Käsemischung, Eigelb und zerlassener Butter
  • Oraguli: Wildlachsfilet mit Zitronensause & Grillgemüse
  • Lammkoteletts Gegrillt mit tradizionellen Gewürzen, dazu ein däftige Reis
  • Königliches Chatschapuri gebackener Pizzateig mit reichlich an mehreren Schichten vom georgischen Käse

Warum du das Angebot nutzen solltest

Kartuli Eso steht für georgische Küche, die Tradition und moderne Leichtigkeit perfekt verbindet. Die Spezialitäten – von duftendem Khachapuri und herzhaften Khinkali bis zu aromatischen Eintöpfen und ausgewählten georgischen Weinen – werden mit viel Liebe und nach originalen Rezepten zubereitet.

Im Restaurant in Stuttgart-Heumaden erleben Gäste georgische Gastfreundschaft in gemütlicher Atmosphäre. Ob für ein entspanntes Abendessen, einen besonderen Anlass oder einfach, um ein Stück Georgien im Alltag zu genießen – hier stehen Frische, Qualität und echter Geschmack im Mittelpunkt. Alles ist hausgemacht – mit Leidenschaft, Tradition und der unverwechselbaren Seele Georgiens.