Chez Cuisto lädt dich ein, Kulinarik neu zu erleben – dort, wo afrikanische Leichtigkeit auf europäische Raffinesse trifft. Jeder Besuch eröffnet eine Welt voller Farben, Aromen und Geschichten. Hier entsteht ein Raum, in dem Begegnung, Genuss und Inspiration miteinander verschmelzen. Lass dich von einer Küche überraschen, die verbindet und berührt.

Unser Angebot

• Kamerunisches 3-Gänge-Menü für 2 oder 4 Personen

Dein Menü

Vorspeise nach Wahl

• Hühnermägen-Spieße (Brochette de gesier): Würzige Hühnermägen auf Spießen, begleitet von einer feurigen Soße (5 Stück)
• Pili-Pili: Gefüllte Teigtaschen aus Mürbeteig mit Gemüse oder Thunfischfüllung serviert mit einer würzigen Tomatensoße (5 Stück)
• Beignets Maïs: Knusprige Mais-Bananenbällchen - goldbraun frittiert und mit scharfer Soße serviert
• Avocado-Kürbis-Salat (saisonal): Mit geröstetem Kürbis, Avocado, roten Zwiebeln und Mini-Mozzarella mit Brot serviert

Hauptgang nach Wahl

• Afrikanischer Probierteller: Lass dich überraschen!
• Eru Kamerunischer Spinat mit Rindfleisch, Kutteln, Rindshaut, getrocknete Garnelen, Palmöl serviert mit Fufu
• Fufu mit Erdnusssoße oder mit Spinat afrikanischer Art. Beides wird jeweils mit Rindfleisch serviert
• Poulet DG Eintopf mit Hähnchenfleisch, Paprika, Karotten, Grünen Bohnen und frittierten Kochbananen
• Afro Burger mit Rindfleisch, frittierter Apfel, frittierte Kochbananen, Käse, gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Salat, Mango-chutney und Barbecuesoße

Dessert nach Wahl

• Kossam mit Beignets soufflé: fermentiertes Milchprodukt als Art handgemachter Joghurt. Sehr beliebt in Kamerun wegen seiner cremigen Konsistenz und seines leicht säuerlichen Geschmacks.
• Maye Glace de Cuisto: jeweils eine Kugel Kokos-, Haselnuss- und Vanillereis mit karamellisierten Kokosflocken, karamellisierten Erdnüssen und einem Hauch Karamellsauce

Warum du das Angebot nutzen solltest

Ein kamerunisches 3-Gänge-Menü im Chez Cuisto eröffnet dir ein Erlebnis, das weit über gutes Essen hinausgeht. Jede Komponente kombiniert Zutaten aus Kamerun wie Maniok, Kochbananen, Schwarzaugenbohnen oder Palmöl mit regionalen Bio-Produkten und europäischen Techniken. So entstehen Gänge, die Geschichten erzählen, Tradition neu interpretieren und mit ihrer Tiefe, Farbvielfalt und Kreativität begeistern. Das Menü verbindet afrikanische Lebensfreude mit europäischer Finesse und macht jeden Besuch zu einem Moment des Staunens. Genieße eine Küche, die inspiriert, überrascht und bleibende Erinnerungen schafft – ideal für besondere Anlässe oder einfach für deinen Genussmoment.