Das Soirée Chocolat eröffnet seinen Gästen die Welt des Kakaos. Die Location befindet sich mitten im Stadtzentrum, Stadtteil Bilk, unmittelbar gegenüber des beliebten Samtstagsmarktes am Aachener Platz. Veranstalter Jürgen Bluhm entführt Schokoladen-Liebhaber in seinen Veranstaltungen auf interaktive Weise zum Ursprung des Kakaos und macht Schokolade erlebbar. Man kann auch selbst in die Rolle des Chocolatiers schlüpfen und seine eigene Schokolade gestalten. Der Fachmann veranschaulicht dem Kunden anhand kleiner Kostproben das ABC der Schokolade und die Herstellung von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel Schokolade. Anschließend erhält man aus der Hand des Chocolatiers ein Palmblatt mit flüssiger Schokolade, in die nun Zutaten nach Wahl gegeben werden. Dann geht die Schokolade in die Kühlung. Zeit für Fragen und Ideen rund um die schönste Nebensache der Welt. Sobald die süße Schokoladen-Schöpfung abgekühlt ist, gibt es die Gelegenheit für Fotos. Der Kunde kann in den Genuss seiner eigenhändig kreierten Schokolade kommen und ein persönliches Chocolatier-Zertifikat erhalten. Neben der Soirée Chocolat, einem modularen Eventkonzept für kurze Impulsvorträge bis hin zu abendfüllenden Bühnenprogrammen, bietet das Event Space eine Reihe weitere Erlebnisse. Dazu gehören Chocolate Workshops, das Chocolate Dinner, das Kammerkonzert Suite Chocolat oder die Sensorische Lesung. Das Team um Jürgen Bluhm bietet Firmen außerdem individuelle Soirée Chocolat-Events für Partner oder Kunden an.