Die Backkurse bei Studio32 Berlin entführen dich in die Welt der französischen Pâtisserie. In entspannter Atmosphäre entstehen feinste Backwaren Schritt für Schritt von Hand. Erfahrene Expert:innen begleiten dich dabei mit praxisnahem Wissen. Genuss, Handwerk und Inspiration stehen klar im Mittelpunkt.

Unser Angebot

• 4-stündiger Backkurs nach Wahl für 1 oder 2 Personen

Backkurse zur Wahl

Macarons

• Herstellung von Macarons in drei Farben
• Verfeinerung der Macarons mit zwei köstlichen Ganaches
• Anleitung durch erfahrene Pâtisserie-Expert:innen:
  • Mandelbaiser herstellen
  • Ideale Konsistenz der Ganache
  • Perfekte Farbgebung
• Kursablauf:
  • Begrüßung mit Welcome Drink
  • Theoretische Einführung in französische Pâtisserie
  • Praktische Arbeit: Macaron-Masse anrühren, Ganaches herstellen, verzieren
  • Gemeinsame Verkostung und Verpacken für zuhause
• Betreuung: individuelle Unterstützung für Einsteiger:innen und Backliebhaber:innen
• Ziel: Macarons selbstständig zuhause nachbacken
• Vermittlung von praxisnahem Wissen, Kreativität und Sicherheit im Backen
• Mehr Infos zum Kurs

Croissants & Pain au Chocolate

• Zubereitung von zarten Croissants und luftigen Pain au Chocolat mit zartschmelzender Schokolade
• Wichtige Techniken: Teigführung, Temperaturkontrolle, Ruhezeiten für perfekte Blätterung
• Folgende Gerichte im Kurs:   * Selbstgemachter Plunderteig   * Klassische Croissants   * Pain au Chocolat   * Französisches Frühstück mit Konfitüre, Butter und Heißgetränken
• Kursablauf:   * Begrüßung mit Welcome Drink   * Theoretische Einführung in französische Pâtisserie   * Praktische Anleitung: Teig vorbereiten, tourieren, formen und backen   * Gemeinsames Genießen des französischen Frühstücks
• Ziel: Croissants und Pain au Chocolat selbstständig zu Hause nachbacken
• Vermittlung von praxisnahem Know-how und Sicherheit im Umgang mit Plunderteig
• Mehr Infos zum Kurs

Das ist inklusive

• Welcome Drink zur Begrüßung
• Theoretische Einführung in die französische Pâtisserie
• Alle Zutaten und Materialien
• Deine selbstgebackenen Köstlichkeiten zum Mitnehmen
• Getränke inklusive: Wein, Kaffee, Softdrinks, Mineralwasser

Warum du das Angebot nutzen solltest

Die Backkurse von Studio32 in Berlin bieten dir die Möglichkeit, französische Klassiker wie Croissants, Pain au Chocolat oder Macarons selbst herzustellen. In interaktiven vierstündigen Kursen lernst du alle wichtigen Techniken von Teigführung über Blätterung bis zur perfekten Füllung. Erfahrene Konditor:innen und Pâtisserie-Expert:innen vermitteln praxisnahes Wissen und begleiten dich Schritt für Schritt.

Verwendet werden ausschließlich frische, hochwertige Bio-Zutaten aus regionaler Herkunft. Alle Materialien, Getränke und Rezeptkarten sind inklusive. Du nimmst deine selbstgebackenen Werke, wertvolle Tipps und das nötige Selbstvertrauen mit nach Hause, um französisches Backhandwerk jederzeit selbst umzusetzen.

Juristischer Name des Unternehmens: studio32 | Kontaktinformationen: info@studio32.berlin - +49 (0)157 89627481 | Physische Adresse: Goltzstraße 32, Berlin, DE, 10781 | Der Händler hat bestätigt, dass seine Produkte oder Dienstleistungen den geltenden EU-Vorschriften entsprechen.