Ob traditionell gewürzt oder cremig verfeinert – im Taftan erwarten dich Gerichte, die nach echter pakistanischer Hausküche schmecken. Jede Zutat, jedes Gewürz ist mit Bedacht gewählt und bringt die Aromen aus Lahore, Karachi und Co. direkt auf deinen Teller. Entdecke die Vielfalt, koste dich durch und lass dich überraschen.

Unser Angebot

• Pakistanisches 3-Gänge-Menü nach Wahl für 1, 2 oder 4 Personen

Dein Menü

1. Gang nach Wahl

• Alloo Pakora: frittierte Kartoffelscheiben getaucht in Kichererbsenmehlteig
• Mix Pakora: Kartoffeln, Zwiebeln und Spinat jeweils in Kichererbsenmehlteig getaucht und frittiert

2. Gang nach Wahl

Spezialitäten mit Hühnchen und Lamm

• Karachi Student Chicken Biryani (mit Knochen): Basmatireis gedämpft mit Hähnchenfleisch und Kartoffeln
• Lamm Sindhi Biryani: Basmatireis gedämpft mit Lammfleisch
• Karachi Student Chicken Biryani ohne Knochen: Basmatireis gedämpft mit Hähnchenfleisch und Kartoffeln
• Chicken Mughlai Handi (ohne Knochen): cremige, aromatische Hähnchenteile ohne Knochen, nach traditioneller Handi-Küche gegart
• Punjabi Chicken Masala: gegrilltes Chicken Tikka zubereitet in spezieller Tikka-Sauce
• Lahori Chicken Karahi: Hähnchenfleisch in Tomaten und Gewürzen gekocht
• Lamb Karahi: Lammfleisch in Tomaten und Gewürzen gekocht
• Lamb Tikka Masala: gegrilltes Lamm-Tikka, zubereitet in spezieller Tikka-Sauce
• Lamb Mughlai Handi: cremige aromatische Lammfleischteile, nach traditioneller Handi-Küche gegart
• Butter Chicken: Hähnchenbrustfilet im Tandoor-Ofen gegrillt, danach in leckerer Tomatensauce zubereitet, in einem Hauch von Cashew und Butter garniert
• Chicken Jalfrezi: scharf gewürztes Hähnchenbrustfilet, Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer scharfen Sauce mit Tomaten
• White Chicken Karahi: Hähnchenbrustfilet gekocht mit einer cremigen Joghurt-Sahnemischung Ingwer und Knoblauch

Vegetarische Spezialitäten

• Matar Paneer: gedämpfte grüne Erbsen, gekocht mit Gewürzen, Sahne und Hüttenkäse
• Palak Paneer: gedämpfter und pürierter Spinat gekocht mit Gewürzen, Sahne und Hüttenkäse
• Lahori Channa Masala: Kichererbsen gegart in einer speziellen Sauce mit einer speziellen Gewürzmischung aus Lahore
• Daaal Makhni: braune Linsen und Kidneybohnen mit Butter und Sahne zubereitet

3. Gang nach Wahl

• Shahi Ferni: Milchreis mit Rosenwasser, garniert mit Pistazien, Kokosraspeln u. Mandeln
• Gulab Jamun: Grießbällchen in Zuckersirup

Warum du das Angebot nutzen solltest

Im Taftan erlebst du die ganze Vielfalt der traditionellen pakistanischen Küche – authentisch, aromatisch und mit viel Liebe zubereitet. Starte mit Alloo Pakora oder Mix Pakora, knusprig frittiert in Kichererbsenmehl. Als Hauptgang erwarten dich Klassiker wie Karachi Student Chicken Biryani, Lahori Chicken Karahi oder cremige Mughlai Handi mit Huhn oder Lamm. Auch vegetarische Spezialitäten wie Palak Paneer oder Lahori Channa Masala überzeugen mit intensiven Gewürzen und echter Hausküche. Zum krönenden Abschluss erwarten dich süße Highlights wie Gulab Jamun oder Shahi Ferni. Alle Speisen sind halal – wenn du echtes Pakistan schmecken willst, bist du hier genau richtig – jetzt entdecken und genießen!