Höhepunkte

Unser Orecchiette-Workshop bietet weit mehr als nur einen Kochkurs: Es ist eine authentische Reise in die süditalienische Esskultur – mitten in Köln. In familiärer Atmosphäre erleben die Teilnehmer die Kunst der handgemachten Pasta, wie sie seit Generationen im Salento zubereitet wird. Was diesen Workshop besonders macht, ist die Kombination aus echter italienischer Gastfreundschaft, traditionellen Techniken und einer modernen, rein vegetarisch-veganen Küche. Jeder Teilnehmer formt mit seinen eigenen Händen Pasta, lernt die Geschichten hinter den Rezepten kennen und genießt am Ende ein selbstgemachtes Gericht – frisch, ehrlich und mit viel Liebe. Es ist ein Erlebnis für alle Sinne – persönlich, lokal und voller italienischer Lebensfreude.